山楂泥可以和面蒸馒头吗

发布网友发布时间：2022-05-01 22:09

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热心网友时间：2022-06-24 04:32

今天做的这个馒头是今早的早餐主食，除了给馒头做了造型外，我还加入山楂进去一起蒸。山楂因含有多种有机酸，对肠胃有一定的调整作用，可以促进消化，增进食欲。夏天由于天气炎热，胃口相对来说会比较差一些，吃些山楂这些酸性食物可以让人的胃口更好一些。说起来做馒头其实一点也不难，原料也很简单，无非就是面粉、酵母、水或者牛奶这几样就可以做出来，当然有老面的话，用老面来做更好吃。这款馒头非常适合夏天吃，做法分享给你们，喜欢的做起来。

【开胃馒头】

食材：

面粉300克、酵母2克、水120克、山楂糕20克。

1、面粉加入酵母混合均匀，分次加水用筷子搅拌成无干粉的絮状，再用手揉成面团，刚开始不好揉的话可以先醒一会再揉就很好揉了。

2、面团盖上保鲜膜放一边静置发酵至两倍大，用手指按压不回缩，翻开有蜂窝状就是已经发好了。现在天气这么热发酵是很快的。

3、发酵好后取出排气揉均，排好气后搓成长条状再切成小剂子，大小随自己喜欢。

4、取一个面团用手按扁，再用擀面杖稍擀一擀不要擀薄了，要有些厚度。

5、把圆剂子均匀的切五刀，中间留空隙不要切。

6、切好后每两个相邻对角捏在一起，尾部要捏紧防止散开，漂亮的花型就做好了。

7、把山楂糕切菱形，抹上水粘在馒头上，这样不会掉出来，让其静置20分钟。

8、馒头全部做好后上锅大火蒸15分钟即可，又香又软的馒头就做好了。