炖排骨需要多长时间呢?

发布网友发布时间：2022-05-01 22:18

共3个回答

热心网友时间：2022-06-24 06:32

莲藕炖排骨的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤
莲藕炖排骨的制作材料：主料：莲藕200克,排骨300克,红枣3粒。
调料：葱结10克,姜片10克,盐8克,味精5克,胡椒粉5克,料酒10克,色拉油适量。教您莲藕炖排骨怎么做，如何做莲藕炖排骨才好吃 1、将排骨切4厘米长的段，莲藕切滚刀块。2、锅置火上，加油烧至九成热，下入葱结、姜片炒香，倒入排骨翻炒，烹入料酒炒出味。[美食中国]3、沙锅置火上，倒入炒好的排骨，加满开水，放入莲藕块、红枣，用旺火烧开，改用小火炖3小时，加盐、味精、胡椒粉调味即可。红枣绿豆炖排骨的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱美味粥汤私家菜高脂血症食谱小儿营养不良食谱
工艺：炖红枣绿豆炖排骨的制作材料：主料：排骨350克,红枣50克,绿豆50克
辅料：清水1200克。
调料：盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克教您红枣绿豆炖排骨怎么做，如何做红枣绿豆炖排骨才好吃制作：1丶将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。2丶洗净锅上火，放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。提示：一般人群皆可食用。小帖士-健康提示：
绿豆有丰富的球蛋白丶色氨酸丶钾丶硫氨酸以及多种维生素和矿物质，有降血脂丶兴奋神经丶除热益气丶增进食欲之功效。红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素，可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高，还具有养心安神之功效。山药炖排骨的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
口味：甜咸味工艺：原炖山药炖排骨的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）500克,山药500克
调料：江米酒15克,盐5克,冰糖10克教您山药炖排骨怎么做，如何做山药炖排骨才好吃 1. 将小排骨用热水汆烫之后洗净；
2. 再放入锅中加水煮20分钟备用；
3. 将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半；
4. 切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味；
5. 再以中火继续熬煮15分钟即可。小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
土豆炖排骨的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱
口味：咸鲜味工艺：原炖土豆炖排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克,土豆（黄皮）500克
调料：花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油（炼制）30克教您土豆炖排骨怎么做，如何做土豆炖排骨才好吃 1. 将排骨剁成5厘米长的段；
2. 土豆去皮切成块；
3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段；
4. 锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；
5. 锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；
6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；7. 拣去葱、姜后盛出，撒入切好的香菜段即可。

热心网友时间：2022-06-24 06:33

要看你要钝到什么程度如果是钝熟普通的就可以钝要钝烂的话高压锅十五分钟大火就会钝的很烂煲汤的话钝20分钟在用小火熬就会很鲜美很烂

热心网友时间：2022-06-24 06:33

日常做法
葱,姜,蒜,味精,盐,八角,糖,炖肉料,橘子皮
醋:为了出骨头里的油,钙那些小玩意儿的。炒的时候少放点就行,别出味了。
糖:把肉做的更烂的东西,和醋一个道理,同上,出味了你负责。
盐最后放就行(盐不用太多了)。
其他就是排骨炒之前先用水过一下,把浮沫给去了。然后爆完料,一股脑扔到锅里去,倒水的时候用开水,别用凉。
炖的时间依你而定,说细了估计你也没功夫掐表。大体上,炖的时间越久越好。如果你既想吃排骨还要喝排骨汤的话,只能就是排骨炖的时候就少下料,是很少,就是排骨做出来了,你一看觉得它颜色太白太清了,吃起来太淡了,这种程度的才最适合做汤。(不是通常那样的,吃了排骨再喝汤,咸咸的没别的味,光顾往嘴里塞馒头了),那排骨了,就再加工一下了,当然愿意吃淡的更好,那就直接做汤好了。