食物的营养成分知识点1
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发布时间：2023-11-06 00:51
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热心网友
时间：2024-12-03 18:28
减肥一定要学会看食物的营养成分表，可以避免少吃一些高热量食物
热心网友
时间：2024-12-03 18:28
食物中含有六大类营养物质主要包括：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐等六大类；
其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．脂肪是人体内备用的能源物质，糖类是人体进行生理活动的主要供能物质．
蛋白质主要是构*体细胞的基本物质也能提供能，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．
维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，促进人体的正常的生长发育．
水是组成细胞的主要物质，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．
无机盐是构*体组织的重要原料．水、无机盐、维生素不能提供能量．
碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是食物中的六大营养素，
前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。
主要的作用是机体的构成，提供能量。
宏量营养素，除纤维素和水之外，主要为人体提供能量，以焦耳或者卡路里来有效衡量。
每克碳水化合物或蛋白质提供4千卡能量，每克脂肪提供9千卡能量。
其他营养素，包括纤维素、水、矿物质和维生素，不提供能量，但在机体的生理活动中具有重要的作用。
所以食物当中的营养成分和物质是非常重要的，能够支撑着日常的所有，身体所需的物质和能量的有效提供，达到理想的营养补充效果。
