盐梭鱼怎么炖

1. 准备材料：新鲜的梭鱼、盐、酱油、白糖、姜片、蒜头、料酒。2. 将梭鱼洗净，切段或切片，根据个人喜好选择切块的大小。3. 将梭鱼块放入盆中，加入适量盐，用手轻轻搅拌均匀，腌制15-20分钟。4. 在锅中加入适量的水，加入姜片、蒜头、料酒，煮沸。5. 将腌制好的梭鱼块放入沸水中，煮2-3分钟，...

2、梭鱼去鳞、腮、内脏及腹内黑膜，清洗干净，切成段。3、葱姜蒜切片。4、梭鱼段用盐、白糖、胡椒粉、葱姜腌制30分钟，加入干淀粉拌匀。5、平底锅烧热，放入油，把梭鱼段放入，煎至表皮微黄。6、再放入葱姜蒜片炒出香味，加酱油、料酒、味精及适量水，大火烧开，转中火炖煮15分钟，再开大火把...

1. 鲜梭鱼洗干净去头，切三段，身上切口，抹盐，盐10分钟以上。2. 油热，下擦干水分的鱼段，大火两面煎黄。3. 倒出锅内的油，下蒜瓣、姜、大料、醋酱油 4. 之后放糖、红干椒、水。之后是花椒面、黑胡椒面、味精。大火烧开，小火炖15分钟。小贴士 鱼头必须去掉，肚子里面的黑膜、血块也要...

7、待水烧至温热时，放入煎过的鱼块，放入适量的料酒或花雕酒，大火烧开，小火慢炖10分钟 8、十分钟后，汤汁略有减少，尝一下咸淡，根据自己的口味放盐，不要用味精，盛出即可

7、待水烧至温热时，放入煎过的鱼块，放入适量的料酒或花雕酒，大火烧开，小火慢炖10分钟 8、十分钟后，汤汁略有减少，尝一下咸淡，根据自己的口味放盐，不要用味精，盛出即可 咸梭鱼的烹饪方法：三杯梭鱼 材料 梭鱼1条(约600克)红辣椒个青辣椒个生姜1小块大蒜10瓣食用油30克香油30克酱油30克...

1、姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉（煎鱼防粘锅底）。2、锅烧热后，加入油，关小火，将鱼块下锅中，慢煎。3、底面煎至金黄色时，轻轻将鱼翻面继续煎。4、另一面也煎至金黄色时，加入清水、姜片、蒜、葱、料酒和生抽，大火烧开水后中小火慢炖。5、汤汁慢慢变成了乳白色，当汤汁渐...

1、材料：梭鱼一条，姜少许，蒜少许，生抽两茶匙，盐少许，油少许白糖，一茶匙。2、梭鱼在市场被处理好，回来洗净，切成几段儿。切少许姜丝、蒜丝。3、锅内入油，加入姜丝蒜丝爆锅，然后加入生抽和白糖翻炒几下，加适量水、加鱼，大火烧开后再中小火炖10-15分钟，过程中加少许盐。4、鱼和汤...

味精 少量 1.鲜梭鱼洗干净去头，切三段，身上切口，抹盐，盐10分钟以上。2.油热，下擦干水分的鱼段，大火两面煎黄。3.倒出锅内的油，下蒜瓣、姜、大料、醋酱油 4.之后放糖、红干椒、水。之后是花椒面、黑胡椒面、味精。大火烧开，小火炖15分钟。5.看看，绝对不输任何一家大厨做的炖鱼！

家炖梭鱼的家常做法 主料 梭鱼 1条 辅料 油 适量 盐 适量 姜丝 适量 红辣椒 适量 酱油 适量 醋 适量 香菜 适量 步骤 1.整理好的梭鱼备用。2.准备好的调料备用。3.倒入底油，放入调料爆香。4.放入梭鱼。5.倒入酱油。6.加入适量的精盐。7.加入清水，炖至15分钟，最后加点味素，即可出锅。

具体做法如下：将梭鱼清理干净，控干水分，然后抹上料酒，再涂上一层食盐，接着起锅加油烧热，将梭鱼放入锅中，煎至两面焦黄，然后盛出备用，锅内留底油，放入葱姜蒜，小火炒香，然后放入3碗量的清水，加入1茶匙食盐，加入3汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开，煮开后放入梭鱼，盖上锅盖，小火炖煮...