面要怎么做才好吃？403

发布网友发布时间：2023-11-08 15:03

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热心网友时间：2023-12-02 00:21

鸡丝炒面

原料:鸡脯肉200克，面条100克，油菜1棵，葱花、姜丝、精盐、味精、料酒、胡椒粉、酱油、花生油、芝麻油各适量。

做法：将鸡脯肉洗净，切成细丝。油菜洗净切丝。面条用开水煮至八成熟，盛出放凉。将鸡丝用油滑熟。锅内加花生油烧热，下入葱花、姜丝、料酒、酱油烹锅，再加入面条和鸡丝、油菜丝一同炒匀，加入精盐、味精、胡椒粉调味，淋上芝麻油即可。

茄汁牛肉面

原料:牛肋条肉150克，番茄2个，生姜2片，大葱1根，面条200克，精盐、鸡精、白醋、料酒、白糖、酱油、胡椒粉、花生油各适量。

做法：牛肋条肉汆水除血水，加葱段、姜片、清水、料酒、白醋，放入锅内蒸20分钟，改刀成小块。另将两大匙花生油烧热，下入牛肉块，并加入剩余的调味料炒匀。倒入煮牛肉的汤汁，改小火烧半小时，加入去皮、切块的番茄，再烧20分钟。面条煮熟后捞入碗内，浇上茄汁牛肉，撒葱花即可食用。

担担面

原料:拉面300克，酱油、芝麻油、白糖、香醋、花生末、香葱末、红油、蒜泥、芝麻酱各适量。

做法：加水入锅，急火烧开，放入拉面煮熟，捞入碗内。用凉开水过凉一下，以免面条黏在一起。将所有调味料放在碗内调匀。将煮熟的面条倒入盛调味料的碗中，拌匀，撒上香葱末即可。

家常炸酱面

原料:猪瘦肉末150克，笋片50克，豆腐干50克，黄瓜100克，面条300克，大葱少许，料酒、米醋、豆瓣酱、甜面酱、花生油、白糖各适量。

做法：将笋片用开水焯熟，去硬皮，切丁。黄瓜洗净，切丁，煮熟，过凉。豆腐干切丁。大葱切葱花。肉末入油锅炒散，再加入葱花、豆腐干丁、笋丁和黄瓜丁炒匀盛出。另起锅爆炒豆瓣酱和甜面酱，并加入其他调味料炒香，然后倒入炒好的丁料，炒匀盛出。锅内加水烧开，放入面条，煮熟过凉，盛碗内，加少许炸酱拌匀即可食用。

热心网友时间：2023-12-02 00:21

创意美味大比拼

热心网友时间：2023-12-02 00:22

原料：咖喱面、美乃滋、老坛酸菜牛肉面、番茄