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玉米面白面馒头要怎么做配方

发布网友 发布时间:2022-04-20 12:24

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热心网友 时间:2022-06-03 05:05

原料:白面粉500克 玉米粉300克,发酵粉6-10克,泡打粉16-24克 白糖适量,要根据气候适当调整发酵粉,和泡打粉的用量.
做法:
1 用白面粉和玉米粉和泡打粉混合
2 用温水把发酵粉及白糖调匀
3 用混合溶液和面,然后等到发酵2倍大
4 面团分成相等大小的面剂。 一边揉面,一边揉入干面粉,这样做出来的是戗面馒头,吃 的时候起层
5 把面剂揉成表面光滑即可
6 中火蒸30分钟就可以了
玉米面白面馒头要怎么做配方

玉米面白面馒头要怎么做配方  我来答 1个回答 #热议# 柿子脱涩方法有哪些?浮生梦魇AM 2020-05-07 · TA获得超过168个赞 知道答主 回答量:120 采纳率:99% 帮助的人:30.2万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 为你推荐:特别推荐 韩...

我需要购买一个玉米膨化机价格,能否介绍一下呢?

根据我的知识,不同品牌、型号和功能的玉米膨化机价格会有所不同,但一般来说,购买玉米膨化机的价格在1000元到10000元之间。对于购买玉米膨化机的价格,您可以参考以下几点:1. 品牌:不同品牌的玉米膨化机价格差异很大,有些品牌的玉米膨化机价格可能会更高,而有些品牌的玉米膨化机价格可能会更低。您可以选择知名品牌或者质量口碑较好的品牌。2. 型号:不同型号的玉米膨化机价格也会有所不同,您可以根据自己的需求选择合适的型号。3. 功能:不同的玉米膨化机功能也会有所不同,例如有些玉米膨化机可能具有自动切断功能,或者具有多种模头等功能…膨化机械使用的年岁较多,需要一个好的厂家购买,我们公司一直使用的是德固机械的产品,是挺值得信赖的,大多是出口外贸,可以信赖,而且售后和服务很好,很热情,还能去试机,非常放心!下面是我搜的资料济南德固机械设备有限公司,是先进高效...

白面加玉米面馒头做法

1、用料:中筋面粉700克,细玉米面 300克,酵母10克,白糖1克,水600克,玉米面300克备,700克中筋面粉备。2、10克酵母粉加1克糖用100克温水提前5分钟融化。3、将两种面混合加入提前激发好的酵母水及剩余500克水倒入厨师机中2挡和面5分钟。4、揉好面团盖上保鲜膜醒发至2倍大。5、面发好后在...

玉米面白面混合馒头做法

1、原料:面粉、新老面、食用碱、清油、温开水、玉米面。2、面粉300g。食用碱 适量(大约为两指捏起的一小撮,很少的量)。新老面 适量(一般可参照:500g面粉内加入50——150g的新老面或老面)。3、面粉中加入玉米面,再加入适量清油。新老面或老面用温水化开。化开的新老面或老面,加入面粉中,...

玉米面和白面怎样做馒头?

玉米面和白面做馒头方法如下:材料:玉米面200克,白面300克,糖适量,酵母适量。面粉,玉米面,白糖,放入容器中,酵母用温水化开。2. 酵母加入面粉中活成软硬适中的面团,放到温暖处发酵。4. 等面团发酵到两倍大取出,揉匀,醒20分钟。5. 醒好的面团,揉成一个圆馒头。6. 锅中放水,放入...

白面掺玉米面馒头怎么做

白面掺玉米面馒头的做法如下:材料如下:玉米面、白面、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母。制作步骤如下:1、首先将一半牛奶烧至滚烫,倒入百分之八十玉米面中并用筷子搅拌,等到冷却后用手搓匀。2、然后放入白糖和鸡蛋,加入百分之二十白面,用另一半牛奶加入酵母一起揉搓均匀。3、最后放入苏打粉开始在盆里反复...

玉米面和白面怎样做馒头

玉米面馒头的制作步骤:1. 将白面和玉米面分别用称称好重量,然后混合均匀。2. 将酵母和白砂糖混合,并加入牛奶,用筷子搅拌均匀。3. 将酵母混合物慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌成絮状。4. 手洗干净,开始揉面。如果面太干,可以适量加点牛奶。5. 把面团盖上保鲜膜,放置在温暖处发酵1...

双色玉米面馒头原料

玉米面原料:玉米面50克、面粉200克、水125克、白糖10克、盐1克、酵母2克、油10克、馒头改良剂2克(可不加)这些原料被分为两组,一组是白面,另一组是玉米面。每组原料包括面粉、水、白糖、盐、酵母、油和馒头改良剂。在制作双色玉米面馒头时,需要将白面和玉米面原料分别按照上述比例混合,然后...

玉米面和白面混合做法馒头

首先,制作这种混合面馒头需要准备细玉米面和白面,按照个人口味和营养需求进行适当比例混合。通常,玉米面和白面的比例可以在1:2到1:3之间调整。接下来,将酵母粉用温水化开,静置几分钟以激活酵母。然后将酵母水、混合面粉、适量的水和成面团,放在温暖的地方发酵,直至体积变为原来的两倍大。在发酵过程...

玉米面白面混合馒头做法

1. 准备食材和工具:玉米面、白面、酵母、白糖、温水、碗筷、烤箱或蒸锅。2. 首先取一个大碗,将白面和玉米面按照3:1的比例混合在一起,搅拌均匀。3. 接下来,将酵母和白糖加入到温水中,搅拌均匀直至完全溶解。然后将溶解好的酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成团。4. 然后,将面团放在案板上揉搓5...

白面掺玉米面馒头怎么做

和泡打粉的用量.做法:1 用白面粉和玉米粉和泡打粉混合 2 用温水把发酵粉及白糖调匀 3 用混合溶液和面,然后等到发酵2倍大 4 面团分成相等大小的面剂。 一边揉面,一边揉入干面粉,这样做出来的是戗面馒头,吃 的时候起层 5 把面剂揉成表面光滑即可 6 中火蒸30分钟就可以了 ...

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