田螺吃哪个部位？

发布网友发布时间：2022-04-20 12:21

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热心网友时间：2023-09-23 18:48

田螺可以吃的部分是田螺的肉。

首先，田螺的肉质是可以食用的，味道鲜美，营养丰富。田螺的肉质呈白色，口感细腻，含有丰富的蛋白质和微量元素，有益于身体健康。田螺的壳也可以利用。在烹饪过程中，将田螺的壳清洗干净，煮沸后可以用来煮汤，增加汤的鲜味和营养。

田螺的内脏也可以食用。田螺的内脏是一种软体动物的消化系统，含有大量的蛋白质和微量元素，可以用来制作各种美食，如田螺粥、田螺汤等。总的来说，田螺的肉质、壳和内脏都可以食用，但是在食用过程中需要注意卫生和烹饪方法，以免造成食物中毒等问题。

挑选田螺的技巧

1、看外观：挑选田螺时，首先要看外观。新鲜的田螺外壳光滑，色泽鲜艳，没有裂纹和破损。如果外壳发黑或者有明显的损伤，那么就不要选择了。

2、闻气味：挑选田螺时，还要注意闻气味。新鲜的田螺没有异味，闻起来是一股清香的海味。如果闻到异味或者腥味，那么就不要选择了。

3、触摸：挑选田螺时，还可以通过触摸来判断。新鲜的田螺壳体结实，有弹性，用手轻轻按压不会有松动感。如果触摸时感觉松散或者软弱无力，那么就不要选择了。