巧克力融化了，再把它冻硬了，还能吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-20 12:21

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热心网友时间：2023-08-07 14:43

巧克力融化了再凝固还能吃。

融化后的的巧克力再凝固是不影响食用的，在巧克力化了以后，其中的营养成分是不会损失的，而且一般也不会造成变质。很多的手工巧克力也是先把巧克力融化了在重现装模凝固而成的。

巧克力是非常脆弱、娇贵的产品，储存条件很讲究，除了避免阳光照射、发霉外，储存的地方不应有怪味，最重要的是温湿度的控制。一般来说，湿度最高不可超过65%，温度最好维持在12~18度。

巧克力存放技巧

储存在阴凉干燥的地方：存放巧克力的最佳场所是干燥、凉爽、黑暗的地方。理想情况下，温度应在15℃至18℃（59℉－64℉）之间。最重要的是，温度需要恒定。日常保存巧克力的理想场所是放在食品柜里一个无味密封的盒子里。

密封容器：把巧克力存放在一个密封的容器里，远离气味或湿气。巧克力中的可可脂很容易吸收附近物体的香味。这就是我们通常不建议把巧克力和咖啡一起储存的原因。有的巧克力排块本身就有可重新密封的包装。如果没有，那么建议使用拉链袋密封来保持巧克力的新鲜。

以上内容参考百度百科-巧克力

热心网友时间：2023-08-07 14:43

可以继续吃
并且和花之前的味道差不多

巧克力化了再凝结能吃吗

可以。融化后巧克力再凝固不影响食用，巧克力融化后，其中营养成分不会损失，一般不会造成变质。巧克力的正确保存方法：1、把巧克力放在乾燥、通风良好且阴凉的位置，避开冰箱、烤箱或火炉旁的柜子；并且留意湿度变化、避免发霉。巧克力的最佳保存温度约在摄氏12～18度，湿度则不能超过65％，家中若有用储酒柜...

巧克力化了再凝结能吃吗

如果是在保质期内且没开封的巧克力因为温度高而融化，重新凝结后是可以食用的，但是如果是因为过期融化，或者是开封后因放置过长时间而融化的，不建议再食用，在融化过程中会被细菌污染，食用容易造成身体不适。巧克力最适宜的保存温度为5-18℃，在气温较高的季节应该放进冰箱冷藏。没有变质的巧克力融化后...

巧克力化了再凝结能吃吗

巧克力化了但没过期，再凝结是可以吃的。如果是没过期的没开包装的巧克力在温度过高的情况下融化的话，将其重新冷藏凝固之后是还可以食用的，这样对其营养成分不会造成影响，最多只是口感上会产生些许变化。但如果是那种已经过期了的巧克力，在高温环境下放置时间过长而导致的融化的话就不建议再继续食用。...

巧克力受热化了然后遇冷又硬了还能吃么?

巧克力本身就是冷冻成型的只不过室温不会融化 30多度就化了所以冷冻后没有品质问题常看到的巧克力做的东西都是化了再入模子冷冻做好的

巧克力融化了再凝固还能吃吗

巧克力融化了再凝固还能吃。融化后的的巧克力再凝固是不影响食用的，在巧克力化了以后，其中的营养成分是不会损失的，而且一般也不会造成变质。很多的手工巧克力也是先把巧克力融化了在重现装模凝固而成的。巧克力是非常脆弱、娇贵的产品，储存条件很讲究，除了避免阳光照射、发霉外，储存的地方不应有怪味，...