发酵粉没把面发起来，那面还能吃吗？

小麦面粉没发醇起来能吃吗可以吃，只不过是口味不太好。小麦面粉加上酵母粉或是包括酵母菌的老面糊，合好以后能够发醇公做馒头和制作蛋糕的用处，这叫发酵面；立即用凉温开水揉面，用于做面条，并不是发酵面。死面指的是用开水和的面，擀成薄皮做水饺用。 面团发酵不起来是啥原因面没有发起来，跟...

固体分水在液体中，大致需要经过解絮凝、控絮凝步骤，最后形成均匀分散体。解絮凝时需要加入润湿分散剂，降低水的表面张力，在搅拌作用下将聚集态的固体粉料解开，形成微小颗粒；控絮凝分散剂吸附在小颗粒表面，形成核壳结构，并成为胶体粒子，...

如果实在发不起来，你就改做发面饼吧，肯定没问题哒！发面饼对发面要求不是很大，只要发起点来就可以！发面饼的做法跟家常烙饼一样。把案板上撒点小苏打和泡打粉，比例是500和好的湿面团，加4克无铝泡打粉加2小苏打按此推算，把没有起发的面团放在案板上进行揉搓，把泡打粉和小苏打完全揉搓均匀后醒发4...

用酵母发面后发面不能吃：很多人对酵母粉怎么发面并不是很清楚，在选择也是要注意要先对它进行了解，使得在选择它的时候，都是可以放心进行，让发面也是能够很轻松的进行。酵母粉怎么发面：第一步，把适量的面放到盆里。第二步，按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与...

泡打粉不发用酵母粉补救，还是不发这个面的话吃是可以吃的，然后你可以给他放到锅里面做饼，这样煎出来的话也是可以吃的，不发也能吃。

发酵失败的面团可以做面包饼！不管是因为酵母失效，还是因为懒惰没有先将酵母放入牛奶中充分溶解，总之，一发到了时间没有长成2倍，卷成吐司装盒，二发也没起来，只好取出，重新揉成一个面团，放在烤盘上，再发酵40分钟。不管它涨成多大，就在表面刷上一层植物油，撒上芝麻，放在烤箱倒数第二层，150...

放一些小苏打或者酵母粉还可以继续发面。如果不想继续再发面了也不要把面扔掉，可以烙饼一样好吃。酵母和面没发可能是放酵母放的有问题，要先活化酵母菌。适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水，和面全部用水量的一半左右即可，将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后...

能做是能做就是包子坐起来非常ing，因为面没有发。所以像这种情况也没有办法缓解。放了发酵粉的面是不能用开水去烫的。你可能把面给烫死了。应该用温水和面这样面才会发起来。所以说。没有办法蒸出来的包子是可以吃的，只是比较硬。下回要注意放了发酵粉的面一定要喝温水去互粉。这样缅怀挥发才会发...

发酵粉和面放了一天，还是可以吃的。因为发酵时间长，会造成发酵过度，但是就算发过头，也是没有关系的。有以下解决办法：第一个方法：可以将这些面当做老面，放入新的面团，然后再进行发酵即可，不影响食用。第二个方法：如果已经发酵过度，可以少放一点碱水，揉开，通过酸碱中和，会减轻酸味，一样可以...

1、要知道发面没发起来是什么原因导致的，可能是因为发酵粉放得不都多，可能是因为天气冷需要更久的时候来进行发面。所以在发面的时候，可以需要注意发酵粉的使用量，并调节好环境的温度。2、如果在发面的时候，环境温度过高，会直接把面烫熟，这样的话，无论后面再有什么操作都发不起来啦。3、还有在...

可以再次放入酵母和少许面粉，清水，重新揉成面团发酵即可，下面介绍做法：准备材料：普通面粉250克、清水少许、干酵母2克 制作步骤：1、把没发起来的面团重新放入盆内，放少许面粉和酵母，少许清水。2、重新揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的环境下发酵。3、发酵至2倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩不...