灵芝炖汤太苦怎么处理

发布网友 发布时间：2022-04-20 12:32

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热心网友 时间：2023-06-30 01:38

那么要是灵芝特别苦，其实我们可以做两件事情，一件事是用其它的食材去掩盖它灵芝本身的苦味，比如要是喜欢吃甜食的：就在汤里面加入白糖，要是喜欢吃咸了就在汤里面放其它的佐料，比如加上点红枸杞啊，八角回，还有香菜等等，让它掩盖住灵芝本来的苦味，这样的话，灵芝糖的苦就会淡一些，但是是不可能完全去除灵芝汤的苦味的，因为灵芝汤有很好的营养价值，这个苦味就是灵芝的营养价值释放出来的！

另一件事就是我们在煲汤之前就应该做的了，灵芝用量多是造成灵芝苦的直接原因，所以我们可以适当减少灵芝的用量，这样喝起来的灵芝汤就不会那么苦了，吃起来也不会有那么浓的灵芝苦味，如果你把它灵芝汤很苦，那就说明你的灵芝用量太多了，你应该减少用量！

但是要怎么减少灵芝汤的苦味呢，这就是一个学问了，其实只要做到下面的几点就可以的：
1、首先是正确把握好用量，不要一下子放那么多，最多就不超过100克的样子。
2、其次是将灵芝煲汤组合，灵芝跟一些肉汤一起煲，跟肉一起煲汤，可以压压苦味，也可以减少它的滋味。
3、最后多放一些配料，直接将灵芝汤中放多一点枸杞、大蒜以及各种生姜还有你们自己喜欢吃的配料，自己喜欢什么味道就放什么。

当然要是完全除去掉苦味是不可能的，但是我们可以尽量去除一下那种灵芝的苦味，可以多少起到缓解效果，所以说大家还是可以参照上面的方式去做的。

热心网友 时间：2023-06-30 01:39

【灵芝炖汤很苦怎么处理？】

如果你炖煮好的灵芝汤，味道已经是很苦了，那么大家可以做两种选择。如果你个人比较喜欢吃甜的话，那么可以再汤里面加入一些白糖，这样的话可以掩盖掉一些苦味；如果你喜欢吃咸的话，那么可以往汤里面加入一些其他的配料，比如红枸杞、红枣、香菜等，这样的话既可以掩盖灵芝的苦味，而且还可以增加一些其他口感。灵芝炖好汤以后，多多少少都会出现一些苦味，这样的灵芝汤营养价值非常的高，苦味是灵芝释放出来的营养成分。

知识拓展

灵芝的功效

灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神，寂肺益气，滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳呆。