怎样用盐密封泡菜坛子？

发布网友发布时间：2022-04-20 11:56

共3个回答

热心网友时间：2023-09-13 03:02

以下是使用盐密封泡菜坛子的方法：
食材清单：
* 清水
* 食盐
制作步骤：
1. 将清水烧开，加食盐(每1公斤水约50--60克盐)，待盐完全溶解后。
2. 放人适量配料，倒人泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3/5为宜)。
3. 待卤水完全冷却后，再放入菜块。
4. 取食泡菜要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入坛中，否则会生花(水表面会生白色霉菌)。
5. 坛口水槽要保持清洁，并经常换水注满即可。

热心网友时间：2023-09-13 03:02

把盐在热水中化掉，不断添加盐，知道沸腾的盐水达到饱和。继续加热，大量盐析出的时候，趁潮湿，取出敷在泡菜坛子抠口处，干了以后就刚刚的~~

热心网友时间：2023-09-13 03:03

就用盐和热水所产生的咸水来进行浸泡泡菜，这样能够防止泡菜腐烂，然后盖上盖子或者封闭钓坛口即可。