南瓜汤圆的做法家常做法大全窍门
发布网友
发布时间：2022-04-20 11:57
共3个回答
懂视网
时间：2022-07-29 16:15
1、南瓜切片放入微波炉蒸笼中高火10分钟蒸熟。 用勺子压成南瓜泥待用。
2、糯米面粉加入南瓜泥和适量水。合成南瓜面团，不沾手即可。
3、芝麻洗净，炒锅不加油炒熟（家里没黑芝麻了，所以我用的白芝麻，芝麻忘拍了）；花生炒熟或者微波炉高火几分钟转熟。
4、芝麻和花生用擀面杖擀碎（如果喜欢吃到花生的颗粒，就不要把花生弄得太碎哦）。
5、擀好的芝麻和花生碎；将两种碎加上白糖，拌匀备用。再加入少量油拌匀。
6、下面开始包元宵了，将元宵面搓圆按扁，用手捏成碗状，装上馅料，搓圆即可。中小火煮至元宵浮起即可。
热心网友
时间：2022-07-29 13:23
南瓜汤圆
我爸爱吃汤圆，于是昨天我和妈妈就一起为他包了这种加入美好南瓜的汤圆~~人生中第一次自己包汤圆，形状各种不规则，水还加多了，不过成品很好吃，连不吃汤圆的我都爱上了它。大家都要吃早餐哦，因为吃早餐是很摇滚的事，oh yeah!
南瓜可以帮助消化，所以跟糯米粉合作，不怕消化不良，但是好吃也不能贪吃哦。
用料
南瓜 一小块
糯米粉 16勺
白糖 两勺
南瓜汤圆的做法
南瓜切片上锅蒸熟，趁热加入白糖搅拌均匀
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我是先放了13勺粉，倒入南瓜泥，用筷子搅拌的差不多，边用手揉边加粉，揉的不软不硬就差不多了
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用一个小碗装一些干的糯米粉，把搓好的汤圆放进干粉里过一下，目的为的不让圆子黏连在一起，这个方法可以把多余剩下的放进冰箱冷冻下次吃
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这是做完后的圆子了，煮汤圆，相信大家都知道怎么煮，水煮开后下锅，等圆子都煮的浮起来就可以关火出锅了
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出锅开吃了
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小贴士
南瓜里面可以加糖也可以不加，主要看自己喜欢，拌好的南瓜泥趁热跟糯米粉揉面团，煮好的汤圆不是很甜，可以在汤里适当的加点糖，这个口味每个人可以自己调
热心网友
时间：2022-07-29 14:41
主料4人份
南瓜200克
红豆沙232克
糯米粉150克
葡萄干29粒
辅料
冰糖适量
步骤1
准备好做南瓜汤圆所需的材料
步骤2
南瓜去皮洗净，切成薄片
步骤3
切片的南瓜放入蒸锅中
步骤4
盖上锅盖，大火蒸7、8分钟至南瓜软熟
步骤5
蒸熟的南瓜放入料理机中打成南瓜泥
步骤6
打好的南瓜泥倒入盆中
步骤7
分次加入糯米粉，稍稍拌一下（因为南瓜泥中含有不少的水分，所以糯米粉的用量还需根据实际情况适量增减）
步骤8
拌至南瓜泥和糯米粉混合成絮状
步骤9
戴上一次性手套，将面团慢慢揉匀
步骤10
揉至面团光滑不沾手
步骤11
盖上一层保鲜膜稍醒一会
步骤12
醒好的面团等分成小剂子搓圆，每个小剂子为12克，整个面团可做29个
步骤13
红豆沙也等分成29个小剂子搓圆，做成馅心，每个红豆沙馅心为8克
步骤14
取一南瓜小面剂放于掌心
步骤15
压扁，做成面皮
步骤16
将红豆沙馅心放入面皮中间
步骤17
收口捏紧后轻轻搓圆
步骤18
取1粒葡萄干插在做好的汤圆球中间
步骤19
全部一个个做好
步骤20
喜欢纹路的，还可以用一根牙签在面团上压出南瓜的纹路
步骤21
开始煮汤圆了，取一锅，放入适量水，烧开
步骤22
水开后，放入做好的南瓜汤圆
步骤23
大火继续煮开
步骤24
煮至汤圆全部浮起即是熟了，放入适量冰糖调味即可
步骤25
趁热吃最好吃啦~口感超级软糯哦
