鸡冠油怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-20 11:59

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好二三四时间：2022-07-17 09:48

食材：鸡冠子350克，油、盐、酱油、香油、姜、蒜、香油和葱适量，树椒4个。

做法：

1、将买回的鸡冠子洗净备用。

2、将葱切成段，姜切成片，蒜切成末放入盘中备用。

3、锅中放水，用大火烧开，转为小火，把洗净的鸡冠子放入锅中，过水捞出。

4、将鸡冠子放入冷水锅中，放入葱，姜，盐和料酒，用大火烧至20分钟，捞出备用。

5、锅中放油，放入姜片，蒜末，少许酱油，盐和树椒，倒入鸡冠子翻炒，最后放入少许香油出锅。

热心网友时间：2022-07-17 06:56

准备材料：鸡冠油两斤、油少许

制作步骤：

1、洗干净，焯水，然后捞出

2、将鸡冠油放入锅中，炒出水分还有油脂

3、另起一锅，锅里放油，冷油下鸡冠油就可以，然后一直翻炒，中火就可以了

4、炸成这样捞出来，油凉一下装起来，加点盐可以保存以后用

5、洒椒盐就可以吃了，也可以用来炖白菜粉条什么的，都很好吃

热心网友时间：2022-07-17 08:14

　　猪身上的鸡冠子油能吃，但是不要过量食用，脂肪含量很高。
　　猪身上的油。形状类似鸡冠所以叫鸡冠油。中医认为猪油有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。
　　动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进小儿的食欲，对防治小儿厌食有一定的帮助。
　　孕妇吃猪油，特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。可以增加孕妇食欲，补充充足的营养，并对孕期便秘有防治作用。