食品污染的途径和防治方法
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发布时间：2022-04-20 11:45
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热心网友
时间：2022-03-29 19:39
1、施用农药对食品的直接污染喷洒农药次数多、量大、安全间隔期短。
2、工业废水、废渣滥排、滥放直接污染食品或被水生产品或植物吸收、富集。
3、食品加工生产过程滥用、乱用添加剂，误用有毒有害物质，导致污染。
4、食品运输过程的污染。装运食品的运输工具、容器清洗不彻底，与有害有毒物质混装混运。
5、食品贮存过程的污染，常由于食品末做到专库专用，造成意外污染或误用。
防治方法：
加大食品卫生监测力度
建议加大食品卫生监测的力度，要在质量标准上下大力气。目前，我国农产品质量标准很不规范，许多产品的质量标准低于国际水平。许多新的食物种类和新的农药、兽药和化学品不断投入使用，也为食品安全标准的制定及与国际接轨带来极大困难，使产品失去了国际竞争优势。
及时发布检测情况
研究食品安全检测技术与相关设备，建立起高效、快捷的检测方法尽早投入检测使用，并及时向社会发布检测情况。据了解，厦门市利用流动监测车对蔬菜批发市场进行现场检测，配备了相关技术设备，对常见的食品污染项目作常规、快速定性定量检验，及时向市民公告。
重点整治集贸市场
对于集贸市场（含超市）的食品污染，作为重点整治。市场的开办者要切实加强市场管理，建立健全商品的进货认证制度、检验制度、质量档案制度、有害食品和违规经营者公示退市制度、优质食品推介公示制度、经营者对食品安全承诺制度、质量保证金制度以及执法部门的通气制度等。
要尽快理顺食品卫生监督管理*。她了解到，有的地方卫生检测部门依据“食品卫生法”对饮料类食品进行安全检测，有些为不合格产品，而产品质量监督部门对同类同批次饮料产品依据“质检法”抽检，结论是合格产品，各部门各自独立都向社会公布抽检结果，弄得老百姓一头雾水。
健全食品安全管理法规
健全食品安全管理法规，明确监管机构、加强对食品标志使用的监管，建议对食品实行安全标志管理，并用条例的形式予以确认，规定：生产、经营食品的单位、个人，应当依法取得食品安全标志的使用权。
食品安全一旦出了问题，不能仅追究几个当事人的责任，还要追究有关领导责任，对失职渎职行为造成重大食品安全事故的地区、部门，领导要实行行政责任追究制。
热心网友
时间：2022-03-29 20:57
1、施用农药对食品的直接污染喷洒农药次数多、量大、安全间隔期短。
2、工业废水、废渣滥排、滥放直接污染食品或被水生产品或植物吸收、富集。
3、食品加工生产过程滥用、乱用添加剂，误用有毒有害物质，导致污染。
4、食品运输过程的污染。装运食品的运输工具、容器清洗不彻底，与有害有毒物质混装混运。
5、食品贮存过程的污染，常由于食品末做到专库专用，造成意外污染或误
有关部门应加大管理力度,对食品的检查更加严格,至于个人在挑选食品的时,应该注意食品的外观,保质期等.另外清洗时要认真.
