老北京鸡肉卷怎么做的

发布网友发布时间：2022-04-20 12:08

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热心网友时间：2022-07-08 01:45

1、将鸡腿剔骨，把鸡腿肉切成1cm宽，4cm长的条。黄瓜刷净切成1cm宽，4cm长的条，葱白切成5mm宽，4cm长的丝备用。
2、在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液，均匀的裹上蛋液后，蘸满炸鸡粉准备炸。
3、取一只深一些的小锅，倒入油，当油温8成热时，一条条的分次放入鸡肉条，炸到金*即可捞出。
4、同时，蒸锅中倒入水，大火加热，待水开上气后，放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后，把饼一张张的放入不放油的平底锅中，用最小的小火烙成单面上色即可。
5、在烙好的饼中，放上鸡肉条，黄瓜条，葱丝卷，挤上甜面酱和沙拉酱，卷好后即可食用。

热心网友时间：2022-07-08 03:36

食材用料

面粉400克

鸡蛋4个相克食物

鸡块半斤

沙拉酱适量

番茄酱适量相克食物

生菜1颗相克食物

水适量

圣女果2个相克食物

盐少许

鸡精少许

色拉油少许

鸡肉卷的做法

1.鸡块是之前我做好的，今天直接用了，油炸

2.炸好装盘

3.冷的时候一分为二

4.面粉加水，加盐，鸡精和稀一些，这样饼才会薄

5.用平底锅煎

6.这是盐，鸡精，加鸡蛋和的

7.这是有鸡蛋煎出的饼

8.饼上放上沙拉酱

9.摆上鸡块

10.挤上番茄酱，加上生菜

11.裹好的鸡肉卷，可香了

12.圣女果的小花菜谱里有
用手机看这道菜做法
小贴士
面粉加入盐和鸡精的煎出的饼特别的有味，宝宝爱吃！鸡块不想费事的，可以卖现成的鸡排，都不错