烤箱糖炒栗子做法
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发布时间：2022-04-20 12:09
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懂视网
时间：2022-11-08 17:29
1、用料：板栗500克、油1勺、蜂蜜20克、温水10克。
2、把新鲜的板栗放入水中搓洗干净。
3、平摊在案板上，晾干水。
4、用剪刀在板栗凸起的地方剪一刀。
5、放入碗中，加入一勺的油，晃动碗，让板栗均匀的裹上一层，包裹上一层油，再烤的过程中不会烤糊。
6、放入烤盘里，开口朝上，烤箱预热180°，放入中层烤25分钟。
7、烤制的时间里，把蜂蜜温水混合拌匀。
8、烤到二十分钟的时候，已经开了小口，把烤盘取出，在开口处均匀地刷上一层蜂蜜水。
9、再放回烤箱，烤五分钟，这道软糯香甜的小零食就做好了。
懂视网
时间：2022-11-15 16:48
1、食材:板栗250克、蜂蜜10克、食用油5克。
2、把新鲜的板栗清冼好后用水浸泡30分钟。
3、用刀小心在板栗的顶部切开一个小口。
4、晾干水表面的水份后，用刷子，在板栗的表面刷上蜂蜜和食用油。
5、烤箱温度设为200度左右，烤20分钟。
6、香喷喷的糖炒栗子就OK了。
热心网友
时间：2023-08-16 18:12
首先把栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm。
各种做法
各种做法(10张)
注意这点很重要哦，千万不要偷懒！ 然后洗净，放在水里泡10分钟左右。 铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。
徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。
于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。
这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。
糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
自制糖炒栗子
自制糖炒栗子
待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
栗子的壳很容易就剥开了（知道为什么要切那么长的刀口了吧），栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜，用来零食或下酒都不错！
糖炒栗子的做法(家用做法)
1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破
2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟
3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面
4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可 [1]
糖炒栗子的做法（街头做法）
1.栗子洗净后用剪刀剪开个小口。
2.全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。
3.泡好后用布擦干净表面的水分。
4.锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒。
5.继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口。
6.倒入白砂糖。
7.这时候糖会融化掉，起很多烟，快速从底部往上翻炒，以免糊锅。
8.糖慢慢被海盐吸收了，海盐的颜色越来越深，也会慢慢变得干燥。
9.继续翻炒，海盐越来越干燥，呈颗粒状，这时候可以熄火。
10.盖上盖子焖5分钟使板栗熟透，开盖拿出栗子即可开动。
1.栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm，长度要超过皮。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
2.铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，几分钟后，栗子就会慢慢涨开来。
特色糖炒板栗
特色糖炒板栗(18张)
3.加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。
4.慢慢加入一勺白糖，要撒得均匀些。糖加进入以后，糖分焦化，焦香四溢，此时要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
5.待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
糖炒板栗的做法(家用做法)
1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。
2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。
3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。
4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。
热心网友
时间：2023-08-16 18:13
简介
在这秋意凉凉的深秋时节来上一把热气腾腾的糖炒栗子想必也是非常惬意，如果觉得外面买的糖炒栗子不够卫生，不妨自己在家里动手做一份烤箱版的糖炒栗子吧!
主料
新鲜栗子
1斤
砂糖
25克
热开水
15克
油
适量
栗子洗净,以剪刀在顶端剪出十字。
烤箱版糖炒栗子的做法
砂糖加热水搅拌成糖水备用。
烤箱版糖炒栗子的做法
剪出十字的栗子,放入电锅蒸30分钟。
烤箱版糖炒栗子的做法
蒸好的栗子约7.8分熟,再移至烤盘,均匀刷上油,入烤箱180度烤10分钟。
烤箱版糖炒栗子的做法
刷油烤了10分钟后的栗子,取出,均匀刷上糖水,入烤箱再烤10分钟(中途可翻面ㄧ次),香喷喷的糖烤栗子就完成了。
热心网友
时间：2023-08-16 18:13
但是因为外面卖的栗子价格高，非常容易把手弄脏，而且还担心不够健康。所以今天我就来教大家做一个家庭简单版的糖炒栗子，只要家里有烤箱就能做。
什么？你没有烤箱，还不赶快去买一个。30多升的，二三百块钱就可以买一个了。
下图是我今天在菜市场买的板栗，河北产的迁西板栗，价格还蛮高的，12块钱一斤。但这种口感吃起来更甜，味道更好。
用普通的栗子也可以，价格比较便宜，四五元一斤左右。
每一颗栗子看上去都是油光发亮的，比普通的板栗颜色要偏深。
先把栗子清洗干净，给每个栗子表面切上十字花刀。
切的时候把栗子放在案板上，用刀悬空用力切下去就可以。
最坏的后果是栗子被切飞，但是绝对不会切到手。
记住千万不要用手扶着。
下图是切好十字花刀的栗子。
把栗子整齐的摆放在烤盘里，如果像我一样是懒人，不想刷烤盘，就在表面铺一层锡纸。
接下来要做的就是把栗子放进烤箱烤，上下火30分钟，不用预热。
30分钟后栗子出锅了。
这些小栗子顶端都自动裂开了，剥起来非常的容易，再也不用为剥栗子皮而发愁了。
因为我这个是烤箱版的，所以完全不用担心手会被弄脏。
接下来要做的事情就是舒舒服服的躺在沙发里看着电视吃栗子喽！
