烤茄子普通做法

发布网友发布时间：2022-04-20 12:09

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热心网友时间：2022-05-13 01:59

今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道蒜香肉末烤茄子的做法，美味十足，快去学起来吧！

蒜香肉末烤茄子所需的食材：

肉末120g、长茄2根、蒜、葱、红椒1根、黄豆酱、生抽、油。

蒜香肉末烤茄子的做法步骤：

1. 茄子洗净切成两段再对半切开，刷上一层油；

2. 放入预热好的烤箱，上下火200度烤制15分钟；

3. 红椒、葱、蒜切成末备用；

4. 平底锅热少许油，倒入肉馅儿煸炒至颜色变白，倒入蒜末翻炒出香味；

5. 另热油，倒入适量黄豆酱、生抽煸炒出香味后，倒入炒好的肉蒜末和红椒末炒匀；

6. 烤好的茄子取出，将炒好的肉酱平铺在茄子上，入烤箱再烤20分钟；

7. 烤好后，撒上葱花即可。

蒜香肉末烤茄子的做法，你学会了吗？

热心网友时间：2022-05-13 03:17

烤茄子

〖原料〗茄子2个、蒜香烧烤酱、盐、鸡精、剁椒、姜片、大蒜瓣、葱、植物油、熟黑芝麻，

〖做法〗准备好原材料，茄子洗净，用刀从当中竖切一刀，（别切断了）放入微波炉，中高火3分钟。

2.大蒜切碎，姜切碎，放半调羹剁椒，放入蒜香烤酱，放些盐，鸡精，油，温水调匀。

3.把茄子放入烤箱.180度，烤12分钟后取出再把调料放入茄子，入烤箱再烤15分钟。

4.放些葱，熟芝麻即可。

〖注意事项〗茄子有大有小，每台烤箱的温度也不一样，自己把握时间。

热心网友时间：2022-05-13 04:52

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茄子(紫皮，长)1根

辅料

蒜适量香油适量盐适量香葱两棵生抽适量味精适量

原料

长茄一个，洗净去蒂，纵向切一刀不要切断（由于烤盘有点小故将长茄正中间横切一刀，一分为二）。

用刀在切面上轻轻的划几刀

将大蒜切成蒜蓉，与味精、生抽、香油、调成味汁

均匀的抹在茄子上

将德普嵌入式烤箱调制“快热”档，预热220度，烤制10min