河蟹与海蟹的区别

发布网友发布时间：2022-04-20 12:14

共10个回答

热心网友时间：2022-07-08 03:06

1、外形不同。河蟹的个头比较小，蟹钳和蟹腿上都有细小的绒毛，品种单一；而海蟹的个头比较大，无绒毛，且品种颜色多样。

2、从口感上来说，河蟹是比海蟹要好吃的，河蟹的肉质比较细嫩紧实；而海蟹的肉质比较松散，味道也没有河蟹那么好。

3、从选购方面来说，河蟹是必须要买鲜活的，死的有毒；而海蟹多是冷冻的，因为捞上来就死翘翘了。

4、营养方面，河蟹和海蟹不相上下。同等重量下，河蟹的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量高于海蟹，而钙、钾和镁的含量则要低于海蟹。但是，河蟹的胆固醇含量比海蟹高得多。

参考资料来源：百度百科-三疣梭子蟹

参考资料来源；百度百科-河蟹

热心网友时间：2022-07-08 04:24

海蟹有扁平的划水足，河蟹前足带钩，绒鳌蟹（如阳澄湖大闸蟹）鳌上有绒毛

热心网友时间：2022-07-08 05:59

海螃蟹背部有红白相间的花纹，河蟹一般是灰的，腿上有毛

热心网友时间：2022-07-08 07:50

河蟹的颜色比较单一，青色，两个钳上有绒毛

海蟹种类比较多，颜色都比较鲜艳，钳上没毛

热心网友时间：2022-07-08 09:58

河蟹长毛形状比较方蟹黄多海蟹不长毛

热心网友时间：2022-07-08 12:23

河蟹呈褐色,腿长,上面长着褐色的毛,有一股泥腥味
海蟹基本上都以红和褐色为主,腿上没毛,闻起来一股海水味
最主要的是,河蟹卖的时候一般都不放水里，而海蟹就需要放海水里
吃起来,河蟹香,海蟹鲜!~~~~~~~~~~`

热心网友时间：2022-07-08 15:04

我觉得好简单一个是喝水长大的一个是喝盐水长大的

热心网友时间：2022-07-08 18:02

河蟹腿上的毛多，海蟹没有毛

热心网友时间：2022-07-08 21:17

好象是海蟹个大死的多河蟹死了就不能吃了

热心网友时间：2022-07-09 00:48

河蟹比较小,海里的比较大.你去百度哪找下图片看下就知道了.