煮连藕怎样煮才松

发布网友发布时间：2022-04-20 12:14

共2个回答

热心网友时间：2023-06-27 10:10

　　排骨莲藕汤能放醋，具体做法如下：
　　用料：排骨（约700g），莲藕2节，生姜1块
　　做法：
　　1、生姜刷干净，去皮，切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了！
　　2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右。——因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分，所以水要一次加足。
　　3、烧开后加盖转小火炖1小时左右。
　　4、莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，杀一下——也就是用盐拌匀，腌10分钟左右。
　　5、将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时。
　　6、肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可。

热心网友时间：2023-06-27 10:10

加一点醋。