猴头菇煲汤的做法大全

1、猴头菇鸡汤。材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。做法：猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、猴头菇煲汤用料：猴头菇2个、红枣5颗、枸杞20粒、桂圆5颗、薏米 一把、大棒骨一根、鸡脚3只、姜片3片。做法：猪骨和鸡脚泡水半小时去血水，可以兑换几次水，放锅中烧开撇去浮沫，放姜片继续煮半小时（可提前放盐一起煮）猴头菇洗净、薏米小火炒制变色，干桂圆剥肉，大枣洗净备用。洗好的猴...

1. 将猴头菇、冬菇和鲜鸡胸肉分别用清水浸泡30分钟，然后切块备用。2. 洋葱、胡萝卜切成小块备用。3. 将鸡腿骨或鸡胸骨放入水中烧开，去除浮沫，煮20分钟后捞出备用。4. 在一个大锅中热油，将洋葱和胡萝卜块倒入锅中炒至出香味。5. 加入猴头菇、冬菇和鲜鸡胸肉块一起翻炒。6. 倒入足够的清水...

1、准备材料：鲜猴头菇 2个，红枣 2颗，鸡块 500克，姜片3片，枸杞适量，盐适量 2、鲜猴头菇，用手从外向里撕成小块。3、把鸡肉放入锅中爆炒。4、把鸡肉、猴头菇、红枣、姜加水放入砂锅大火烧开，转小火煲1.5个小时。5、出锅前10分钟放入枸杞和盐。6、鲜猴头菇鸡汤炖好后装碗即可食用。

做法：将猴头菇洗净，切片备用。鲍鱼用清水洗净，备用。将猴头菇、鲍鱼、枸杞、红枣、姜片放入煲汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖2至3小时，加入适量盐调味即可。以上就是几种常见的猴头菇煲汤做法，你可以根据个人喜好进行调整。做猴头菇煲汤时注意切片要均匀，火候适中，保持汤的原汁原味。

1. 准备材料：将新鲜猴头菇洗净，切成适量大小的块状；鸡肉或猪骨洗净备用；生姜切片；大葱切段备用。2. 预处理：将鸡肉/猪骨倒入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出洗净备用。3. 煲汤：将足够的水倒入锅中，放入鸡肉/猪骨、生姜片和大葱段。开到煮沸后，加入适量料酒，然后转小火慢慢煲煮约2小时，期间...

（1）猴头菇用清水浸泡2个小时左右。（2）将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。（3）准备适量的木棉花干，用清水浸泡一下，备用。（4）鹧鸪和猪展肉飞水处理。（5）冷水中加入适量的汤汁、姜片、蜜枣，大火烧开水，水开后加入肉类，转为慢火。（6）盖锅，慢火煲90分钟左右。（7）关火前...

制作猴头菇煲汤的主要材料有猴头菇、鸡肉或瘦肉、姜片、葱段等。下面是详细的制作步骤：1.准备所需的猴头菇，将其洗净去除杂质，然后切成适当大小的块状。2.将鸡肉或瘦肉切成小块，然后放入开水中焯水，煮至水开后捞出备用。焯水是为了去除鸡肉或瘦肉中的脏杂质，使汤品更加纯净。3.锅中加入适量清水，...

1、鸡500克枸杞、党参、芡实、北芪、桂圆肉各15克（可以加淮山）头菇1个，冬菇3朵，老陈皮1角，纯净水5碗满水（可按自己需要加减）。2、所有食材备好，半只鸡又加了一个鸡腿共500克。3、猴头菇一个，用水泡软，盖个碗压下去泡会容易泡透。4、剪去根的部分，可以去掉苦味。5、撕成一小块一...

主料：猴头菇80克 调料：盐1克 将干猴头菇洗净。加水适量煮熟后加入盐调味即可。功效：利肠胃。猴头菇与银耳一起炖煮，也是一道很好的保健甜点。经过蒸煮，汁液黏稠，呈淡粉色，淡香爽滑。于夜间睡前食用，可安眠平喘。 中医认为：猴头菇性平味甘，可利五脏、助消化、滋补身体。 本品营养丰富，猴头菇...