西红柿怎么保存到冬天吃?

发布网友发布时间：2022-04-20 11:48

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懂视网时间：2022-11-21 01:22

1、冷库内的温度不能设置很低，否则西红柿很快被冻裂，当然还会出现腐烂的情况，严重的还可能长斑点，这样不能导致西红柿不能正常成熟，时间久了就会腐烂。

2、当然对于成熟不同程度的西红柿，设置的温度也是不一样的，一般的对于还有绿颜色的西红柿，贮藏温度相对为：8～11℃。

3、对于成熟的西红柿温度不能低于6℃，否则可能被冻坏，对于红熟西红柿果实一般设置在5到8度，对于完全熟透的西红柿，要在-0.5度-一度之间短时间存储比较好。

4、当然西红柿对于保鲜库的湿度也是有要求的，对于还有绿色的，湿度要求低一些，控制在80～85%，对于比较成熟的，湿度要求控制在90～95%。

5、在存储的过程中还要控制气调库，氧气和二氧化碳的浓度要严格控制，在存储过程中，氧气太低，或者二氧化碳过高，都会对西红柿造成影响。

6、我们吃的西红柿种类有很多，当然存储方法也是不一样的，因为西红柿的呼吸比较活跃，所以最好与其他的水果分开存储。

热心网友时间：2023-05-30 00:49

对于成熟的西红柿，温度不能低于6℃，否则可能会被冻坏。对于红熟的番茄，温度一般设定在5到8℃，对于完全成熟的番茄，温度要稍高一些。其他保存方法西红柿也可以做成番茄酱储存。番茄酱本身就是调味品，这种食物的味道还是很不错的。西红柿是制作番茄酱的原料，所以如果你吃不完西红柿，你可以把它做成番茄酱，保存更久。如果做好的番茄酱吃不完，这个时候可以好好保存。你必须把它封好，否则它很容易变坏。另外，番茄酱舀出来的时候，要用无油无水的勺子舀，否则容易变质。

热心网友时间：2023-05-30 00:50

如果买的西红柿比较多，这个时候可以将其存放在地窖中，这样可以保存到冬天。如果没有地窖，这个时候可以将其放入冷库内，冷库内的温度不能设置很低，否则西红柿很快被冻裂。需要注意，放入冷库和地窖中的西红柿不能太熟。

对于成熟的西红柿温度不能低于6℃，否则可能被冻坏，对于红熟西红柿果实一般设置在5到8度，对于完全熟透的西红柿，温度要稍微高些。

其他保存方法

西红柿还可以制作成番茄酱保存。番茄酱本身就是一种调味品，这种食物的口感还是非常不错的，制作番茄酱的原料就有西红柿，所以吃不完的西红柿，制作成番茄酱，可以保存更久。

制作好的番茄酱如果吃不完，这个时候可以好好保存，一定要密封好，不然很容易变质。另外，番茄酱舀出来的时候，要用无油无水的勺子舀出来，不然也比较容易变质。