番茄酱一个月之内使用过一个月以后还能继续吃吗？
发布网友
发布时间：2022-04-20 11:48
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-11 14:36
番茄酱是由现象的番茄磨制而成的，味道香甜，口感好。而番茄酱多半是作为一种配料存在，有增色、添酸、助鲜的作用。那么番茄酱放冰箱会坏吗?番茄酱放冰箱能放多久?
番茄酱放冰箱会坏吗
番茄浆需要放到冰箱里,因为番茄浆开启之后,会有细菌侵入,会引起质变,在低温下保存,可以有效防止质变。
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
番茄酱放冰箱能放多久
没开封的可以放一年，开封后的放冰箱里冷藏也只能保存2~3个月。
番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法，即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可
番茄酱是不容易保存的，打开后一段时间就会变质变味。那么番茄酱放冰箱会坏吗？番茄酱放冰箱能放多久？
番茄酱的保存
1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。
2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。
3、从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最好吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧。
4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天。
热心网友
时间：2023-09-11 14:36
主料5人份
番茄罐头(整个)6个
番茄罐头(整个) 1罐
橄榄油150毫升
洋葱1个
大蒜(脱水)3瓣
九层塔1小把
辅料
食盐适量
糖适量
黑胡椒适量
步骤1意大利蕃茄酱的做法大全
番茄去蒂，入沸水40秒后用凉水浸泡，去皮
步骤2意大利蕃茄酱的做法图解
洋葱切碎、大蒜压平并切碎
步骤3意大利蕃茄酱的家常做法
平锅加热后倒入橄榄油，加入洋葱中火炒，变软变色后加大蒜炒，1-2分钟后加入用手挤烂的番茄和罐头番茄，加九层塔叶碎和适量糖、盐
步骤4意大利蕃茄酱的简单做法
盖锅盖留一小口，中小火煮1小时
步骤5意大利蕃茄酱怎么吃
用盐、黑胡椒碎调味后直接使用或用搅拌机打成顺滑的酱汁
烹饪技巧
新鲜番茄与罐头番茄的比例是1：1 ；也可以纯用新鲜番茄或罐头番茄做蕃茄酱
番茄越熟越红越好，番茄酱就越甜，不需要再加糖（加糖是为了中和酸味）
橄榄油的量是蕃茄酱美味的关键之一，量一定要足
如果需要辣味，可在第三步加入大蒜时加去籽切碎的辣椒
热心网友
时间：2023-09-11 14:36
在日常生活中，很多人喜欢吃番茄酱。番茄酱味道可口，营养丰富，美容养颜。那么番茄酱什么时候放好？番茄酱放久了可以吃吗番茄酱开封后能放多久？
番茄酱什么时候放好
我认为是出锅前，以免破坏番茄的维生素成分使之更有营养，中国菜里番茄酱的使用历史应该比较短吧
吃番茄酱的好处
番茄的番茄红素有利于抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;
医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌;
番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收;
尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄。
番茄酱放久了可以吃吗
看你是如何冷藏的了。要密封，如果包装还在，看看保质期~~~都满足就可以放心的吃了~
酱类调味品
各种酱类调味品，室温下虽然能够临时存放，但是却会缓慢地发生脂肪氧化和风味变化的问题。如果的确在两个星期内都吃不完，还是放在冰箱里比较放心。沙拉酱和番茄沙司等不太咸的调味酱，开封之后是必须放在冰箱里的。绝大多数食品其实在低温下长期存放都有更好的保存效果。
番茄酱开封后能放多久
一自制番茄酱存放时间的长短取决以下因素:
1,密封的好坏。
2,制作过程中有否细菌污染。
3存放环境的温度高低。
4.如果这些条件都能保证,存放半年一年都没问题。
二优质番茄酱大都呈深红色或红色，酱体均匀细腻、黏稠适度，味酸甜、无杂质、无异味。番茄酱在打开后，应置于5℃左右冰箱冷藏，保质期约1个月左右,如果是常温就是3到4天就开是有变化了.
打开的番茄酱如何保存
方法1、在番茄酱上面均匀撒一点细盐，然后倒入一些熟的食用油就可以了，每次取食后都要这样处理一下。
方法2、把番茄酱放在锅里蒸一下，然后倒少量高度白酒或柠檬汁，不放白酒或柠檬汁也行，只要趁热蒙上1～2层保鲜膜，再拧紧瓶盖就可以了。
热心网友
时间：2023-09-11 14:37
热心网友
时间：2023-09-11 14:38
