冰箱里冷冻的鸡肉放久了,有异味做时应放点什么调料

发布网友 发布时间：2022-04-20 12:03

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热心网友 时间：2022-05-22 13:36

可以放料酒或者白酒，3瓶盖左右的量。放啤酒的话，大概半纸杯。也可以放生姜若干片，大蒜也可以完美解决异味。

冰箱为什么会有异味？

冰箱异味多为食物储存时间过长所致，因此冰箱内的食物要及时清理，剩饭剩菜应尽快食用，如发现食物变质马上倒掉，同时断开电源后，用中性洗涤剂和温水彻底清洗冰箱内部，消除致病菌。冰箱的把手和密封条上很容易附着大量微生物，进入冰箱后就会污染食物，引起变质和异味，因此，要经常用酒精擦拭把手和密封条，达到杀菌消毒的目的。

鸡肉在冰箱内放久了如何恢复鲜味？

首先应该真空密封

需用速冻功能

3. 阴凉处自然解冻，千万不要用热水解冻！

4. 切块后用醋水浸泡3-5分钟

5. 水中加入几片姜、两条葱、几粒花椒，水开后，过下水。冷冻的肉类食材不宜做白切、凉拌等方式

热心网友 时间：2022-05-22 14:54

可以放料酒或者白酒，3瓶盖左右的量。放啤酒的话，大概半纸杯。也可以放生姜若干片，大蒜也可以完美解决异味。

冰箱为什么会有异味？

冰箱异味多为食物储存时间过长所致，因此冰箱内的食物要及时清理，剩饭剩菜应尽快食用，如发现食物变质马上倒掉，同时断开电源后，用中性洗涤剂和温水彻底清洗冰箱内部，消除致病菌。冰箱的把手和密封条上很容易附着大量微生物，进入冰箱后就会污染食物，引起变质和异味，因此，要经常用酒精擦拭把手和密封条，达到杀菌消毒的目的。

鸡肉在冰箱内放久了如何恢复鲜味？

首先应该真空密封

需用速冻功能

3. 阴凉处自然解冻，千万不要用热水解冻！

4. 切块后用醋水浸泡3-5分钟

5. 水中加入几片姜、两条葱、几粒花椒，水开后，过下水。冷冻的肉类食材不宜做白切、凉拌等方式

热心网友 时间：2022-05-22 16:29

鸡肉的功效：1、能够温中益气，因为从中医食疗的角度上来讲鸡肉性味甘、温，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、食欲不振、消化不良、虚劳羸瘦的人，如果适当吃鸡肉有很好的温中益气、增强身体素质的功效。2、能够补精填髓，对于精血亏损所导致的小便频数、须发早白、视物模糊、腰膝酸软、腰腿疼的人，如果适当吃鸡肉，通过补充精血而有很好的缓解上述症状的功效。 给冻鸡肉去腥味
　　需要原料：生抽、姜
　　先把姜切成末。淹制十分钟，鸡肉中的怪味就没有了。
　　去除冷冻鸡肉的腥味：
　　1.带鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。
　　2.淋少许白醋可以去除解冻后的腥味。
　　3.少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择。
　　4.少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除腥味。
下锅去腥方法：
　　飞水—必需功课
　　其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。当然，飞水也是有学问的。若冷水放肉，肉由水的冷到开，经历了一个煮熟的过程，营养流失严重。最宜温水下锅，煮约7~8分钟，不盖盖并适时翻动。开水下锅也行，3~5分钟即可。
　　下锅—水“生”火热
　　炖汤则宜冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道，所以，一定要记住，飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖。
　　火候—猜大猜小
　　炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火，开的程度应掌握在似开非开，因为砂锅有很好的保温功能，若等沸腾时再调小火，它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。而且这10分钟里千万不要揭盖，“跑气”了的汤就没了原汁原味。
　　放盐的学问
　　对于炖汤来说，这还是个不小的问题。放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。那么盐该何时放好呢？记住了，盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。
　　建议加入三四片新鲜柠檬,买绿的,不要进口的黄的.我烧虾也放的,几乎感觉不到腥味.试试..

热心网友 时间：2022-05-22 18:20

冰箱里冷冻的鸡肉放久了,有异味做时应放点什么调料？

可以放料酒或者白酒，3瓶盖左右的量。放啤酒的话，大概半纸杯。也可以放生姜若干片，大蒜也可以完美解决异味。

冰箱为什么会有异味？
冰箱异味多为食物储存时间过长所致，因此冰箱内的食物要及时清理，剩饭剩菜应尽快食用，如发现食物变质马上倒掉，同时断开电源后，用中性洗涤剂和温水彻底清洗冰箱内部，消除致病菌。冰箱的把手和密封条上很容易附着大量微生物，进入冰箱后就会污染食物，引起变质和异味，因此，要经常用酒精擦拭把手和密封条，达到杀菌消毒的目的。
鸡肉在冰箱内放久了如何恢复鲜味？
首先应该真空密封
需用速冻功能
3. 阴凉处自然解冻，千万不要用热水解冻！
4. 切块后用醋水浸泡3-5分钟
5. 水中加入几片姜、两条葱、几粒花椒，水开后，过下水。冷冻的肉类食材不宜做白切、凉拌等方式

热心网友 时间：2022-05-22 20:28

您好，有异味就不建议您再食用了，扔了吧。
放料酒或者白酒，3瓶盖左右的量。放啤酒的话，大概半纸杯。也可以放生姜若干片，大蒜也可以完美解决异味。

冰箱为什么会有异味？

冰箱异味多为食物储存时间过长所致，因此冰箱内的食物要及时清理，剩饭剩菜应尽快食用，如发现食物变质马上倒掉，同时断开电源后，用中性洗涤剂和温水彻底清洗冰箱内部，消除致病菌。冰箱的把手和密封条上很容易附着大量微生物，进入冰箱后就会污染食物，引起变质和异味，因此，要经常用酒精擦拭把手和密封条，达到杀菌消毒的目的。

鸡肉在冰箱内放久了如何恢复鲜味？

首先应该真空密封
需用速冻功能

3. 阴凉处自然解冻，千万不要用热水解冻！

4. 切块后用醋水浸泡3-5分钟

5. 水中加入几片姜、两条葱、几粒花椒，水开后，过下水。冷冻的肉类食材不宜做白切、凉拌等方式。

热心网友 时间：2022-05-22 22:53

料酒没有的话，，就放白酒。【3瓶盖】。啤酒，【半纸杯】，生姜若干片。。大蒜一头，，，完美解决异味、不明白追问

热心网友 时间：2022-05-23 01:34

首先窜个水，温水下锅，加料酒，生姜，撇去血沫，煮一下把味道去除一下。捞出控水备用，这样的肉不可以煲汤或煮着吃，只有爆炒。锅里放油，加半勺沙糖慢火炒至冒泡，鸡肉倒进去翻炒上色，水干喷料酒，生姜，八角，花椒，辣皮子，盐巴，葱段，蒜段。多炒一会，让味道进入肉里压住肉的不新鲜，如果过早放水会把料冲在水里，肉进的味淡，之后加点开水。如果是土鸡多炖一会，记住最后汤汁收完煸炒一下，加青辣椒，蒜末，少许味精。出锅！

热心网友 时间：2022-05-23 04:32

冰箱里冷冻的鸡肉放久了，有异味，做实放点什么调料？这个问题就不要放到这上面来问好不好？你要知道那样吃掉的后果是什么？
这个你还放什么调料啊？直接放垃圾桶扔掉得了，这个冰箱里的鸡肉冷冻的久了，而且还有异味儿了，这就说明鸡肉坏了，坏了就不要吃了，还别放什么调料，把那坏的，味道给压住了，但是把坏的本质去不掉，室内坏掉的鸡肉，会生病的你要知道生病到医院里去，花的那钱你买多少你得买多少鸡肉吃啊？
其实冰箱冷冻肉食是有时间*的，最长不要超过半年因为冰箱冷冻，鸡肉超过半年的话哦，肌肉的本质他就会发生变化，虽然有的时候他不会有坏的味道，但是吃起来已经没有她应该有的营养了，所以不等它坏掉半年以上的肉食，就不要食用了，更别说有味道的肉食了，更不能吃了

热心网友 时间：2022-05-23 07:47

冰箱里冷冻的鸡肉放久了，有异味了，那还放啥佐料了？那就是倒扔了，喂狗了，人吃的有味儿的东西会拉肚子的，会做病的，听我的，不要放佐料了，浪费了佐料

热心网友 时间：2022-05-23 11:18

冰箱里冷冻的鸡肉放久了有异味 做实应放些什么调料 我认为冰箱冷冻的鸡肉放久了有异味了 就不应该再吃了 以免会造成中毒

热心网友 时间：2022-05-23 15:06

冰箱里放东西，时间长了不能吃，放什么佐料都不能吃，酒就该倒掉

热心网友 时间：2022-05-23 19:11

冰箱里冷冻的鸡肉有异味，说明己变质，不能吃只能扔掉。

热心网友 时间：2022-05-23 23:32

可以放料酒或者白酒，3瓶盖左右的量。放啤酒的话，大概半纸杯。也可以放生姜若干片，大蒜也可以完美解决异味。

冰箱为什么会有异味？
冰箱异味多为食物储存时间过长所致，因此冰箱内的食物要及时清理，剩饭剩菜应尽快食用，如发现食物变质马上倒掉，同时断开电源后，用中性洗涤剂和温水彻底清洗冰箱内部，消除致病菌。冰箱的把手和密封条上很容易附着大量微生物，进入冰箱后就会污染食物，引起变质和异味，因此，要经常用酒精擦拭把手和密封条，达到杀菌消毒的目的。

鸡肉在冰箱内放久了如何恢复鲜味？
1. 首先应该真空密封
2. 需用速冻功能

3. 阴凉处自然解冻，千万不要用热水解冻！
4. 切块后用醋水浸泡3-5分钟

5. 水中加入几片姜、两条葱、几粒花椒，水开后，过下水。冷冻的肉类食材不宜做白