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适合孩子喝的鸽子汤的做法

发布网友 发布时间:2022-04-20 12:29

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热心网友 时间:2023-06-27 11:12

鸽子炖什么给宝宝吃好:清炖鸽子汤

材料:鸽子1只,红枣10粒,枸杞子10克,姜3片,盐少量。

做法

1、鸽子洗干净,冷水下锅煲。再把枸杞子,红枣泡洗干净备用。

2、水开后放姜,枸杞子,红枣继续煲90分钟。

3、出锅前10分钟放盐即可。

小贴士

1、一岁以后宝宝才可以吃盐哦。

2、给宝宝吃鸽子肉的时候要撕成小块,防止宝宝被噎住哦。

3、相对成年人吃的鸽子肉,宝宝吃的鸽子肉应该炖的烂软一些哦。

鸽子炖什么给宝宝吃好:鸽子炖西洋参

材料:鸽子2只,姜片5片,红枣8颗,干百合适量,西洋参10克,桂圆(干)6颗,枸杞适量,盐少许。

做法

1、准备好两只鸽子对半切四块,鸽子放入开水中焯一下血水,煮起汤来才清甜。

2、其余材料泡一下水,清洗干净。

3、焯好水的鸽子清洗干净放入炖盅,把姜片、红枣、干百合、西洋参、桂圆和枸杞也放入。

4、一次性加入适量的开水,放入隔水煲中启动炖汤功能1:30分就可以了。

5、炖好后调入适量的盐就可以了。

鸽子炖什么给宝宝吃好:鸽子炖山药

材料:乳鸽1只,淮山药100克,枸杞20粒,党参2根,黑枣(有核)6颗,食盐4克,葱1段,姜3片,料酒15克,水适量。

做法

1、山药洗净,切片;枸杞子、党参、黑枣洗净,黑枣去核备用。

2、乳鸽洗净放入砂锅中,加适量清水,烧开后,撇浮沫。

3、然后加入料酒、葱、姜,再放入枸杞子、黑枣、党参,大火烧开,转小火煲1小时左右。

4、加入山药,煲至山药软烂,最后放盐调味后即可出锅。

鸽子炖什么给宝宝吃好:银耳陈皮炖乳鸽

材料:乳鸽,木耳,陈皮,盐,味精,鸡精。

做法

1、乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。

2、水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮。

3、锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即可。

鸽子炖什么给宝宝吃好:川贝生梨炖鸽子汤

材料:川贝母 10 克,生梨 2 只,鸽子 1 只,盐、料酒、姜适量。

做法

1、将鸽子挖去内脏后,清洗干净;把川贝母洗净;生梨去皮、核,切成块状。

2、上味加入料酒、姜等调料后一起隔水炖煮即可,煮好后加盐调味即可。

鸽子炖什么给宝宝吃好:莲藕鸽子汤

材料:鸽子390g,莲藕510g,清水适量,陈皮适量,盐。

做法

1、将莲藕洗净、去皮、切块;将鸽子焯烫一下,再洗净。

2、将鸽子、陈皮和莲藕放入煮锅中,一次性加入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚。

3、揭盖,整锅倒入电炖锅中,盖锅盖,通电,大火炖2.5小时左右即可。

4、最后加盐调味即可。

鸽子炖什么给宝宝吃好:香菇鸽子汤

材料:鸽子400g,香菇200g,姜适量,盐适量。

做法

1、先将鸽子洗干净,剖开肚子,取出里边的杂质,然后剁成小块。

2、香菇洗干净备用;姜切片备用。

3、先将鸽子过水焯一下,再倒入砂锅,加入适量的水,放入姜片,大火烧开,然后转小火炖至1个小时左右。

4、把洗好的香菇再放进去,继续炖40分钟左右即可,煮好后放盐即可。

鸽子炖什么给宝宝吃好:胡萝卜鸽子汤

材料:鸽子1只,盐5g,胡萝卜100g,红枣10个,枸杞3g,生姜2片,大料适量。

做法

1、胡萝卜滚刀切块;红枣、枸杞洗净;鸽子焯烫,洗净。

2、把鸽子放入炖盅内,放入红枣、枸杞、生姜、大料和切好的胡萝卜。

3、放入开水,盖上盖子,隔水炖四个小时即可,出锅前十分钟放盐。

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