超嫩的烤肉串怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-30 16:39
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热心网友
时间：2022-06-27 16:44
水（100g）烤肉料（适量）腌肉料（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）孜然（适量）鸡蛋（2个）洋葱（适量）
油（适量）
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方法/步骤
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肉洗净切块，大小随意，反正我的很大块。然后倒入水，揉搓静置，直到肉吃饱水，这样烤出来才嫩。我放了一个多小时，感觉倒进去的水，只剩一点了。然后洒入盐，再洒上适量腌肉料和料酒蚝油搅拌匀。没腌肉料的也不要紧，按照平时的味道喜欢什么加什么进去。腌制半小时左右。最后再加入鸡蛋和适量油拌匀，这就是锁住水分。还可以放入些洋葱，味道更好啊。
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方法/步骤
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搅匀腌制。然后按照一块肥一块瘦的方法串好。摆在铺好锡纸的烤网上。再洒一遍烤肉料和孜然粒，烤箱上下火230。我的大约25分钟就好了。具体自家烤箱自家调吧，烤制期间，十分钟左右就翻一次面，再洒烤肉料和孜然粒芝麻。洒多少随意。
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方法/步骤
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串好，洒好调料。烤箱上下火230度25分钟，记得翻面。一面洒好孜然，芝麻什么的，翻面时另一面也要洒哦，具体烤箱自己调。
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方法/步骤
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出炉
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