猫耳朵菜怎样熬汤好喝
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发布时间：2022-04-30 16:45
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热心网友
时间：2022-06-27 19:58
主料
面粉200g
西红柿2个
方法/步骤
面要和的稍微硬一些，然后将面擀成约1cm厚的圆饼状，再切成宽约0.5cm的长条，最后切成0.5cm见方的棋子。然后在案板上用大拇指搓成卷。
水开后，放入猫耳朵。
将西红柿炒熟备用。
猫耳朵煮熟后，将炒好的西红柿倒入锅中，搅拌均匀。
将打好的鸡蛋倒入锅中，边缓慢倒入，边在锅中匀速搅拌，这样打入的鸡蛋比较嫩。最后将切好的葱、姜、蒜倒入锅中，即可出锅。再根据个人的喜好放入香菜。
