金属碗碟,不能放进微波炉加热,这是为什么?

发布网友发布时间：2022-04-30 15:44

共4个回答

热心网友时间：2022-06-26 16:00

不，我一直把搪瓷碗、不锈钢碗和不锈钢勺子直接放在微波炉里，从来没有出现过问题。问题是对微波炉的原理和微波炉的特性不了解。任何没有孔的整块金属都可以在微波炉中加热。如果金属导体形成环状，就会变得非常热，甚至燃烧。微波在金属环中形成涡流，产生热量。因此，带手柄的不锈钢杯、手柄上有孔的勺子、镶金或涂金的瓷器不能在微波炉中加热。没有孔的金属起到了抵御微波的作用，当某些地方不能加热太多，可以用铝箔覆盖，厨师们经常用铝箔来保护菜肴的尖细部分。

另外，金属在进入微波炉后，不能接触微波炉壁，否则会产生火花，会损坏器皿和微波炉。由于人类对物理原理或皮毛有一点了解，所以以猜测、蒙骗为主。换句话说，它只能解释现象，不能解释真正的原理。因此，没有绝对正确的答案。微波和可见光、红外线、电、射线，也是一种能量场。它的能量接受形式是共鸣。能与之共振的人可以发烧，不能共振的人就不能发烧。

金属是导体。电磁学告诉我们，导体会产生电磁屏蔽，所以金属容器内的物体不能被加热，因为它们感觉不到电磁波，或者加热效率会大大降低。(现在有一些微波炉就是这样做的。见下面的补充。) 事实上，金属在交变电磁场的作用下可以产生涡流。涡流会产生大量的热量。会加热食物的热量会被用来加热金属。这就是为什么许多人发现放在微波炉里的金属容器非常热。

当导体被屏蔽在微波炉的电磁场之外时，电荷在导体的表面重新分布，产生一个电位差。如果电位差足够大，它可以突破空气并产生电弧，将金属容器与其他金属导体（通常是微波炉的内部）连接起来。电弧可能会损坏微波炉内部或损坏磁控管和微波炉中的其他电子元件。有两点需要注意。事实上，很多电磁波不能被食物吸收而被微波炉反射出去。如果微波炉反射的电磁波能量足够高，它也会损坏微波炉。电磁学还告诉我们，放电能力与物体的曲率呈正相关，物体越是 "弯曲"，就越容易放电。一个具有较大曲率的物体，如勺子，很容易产生电火花。

热心网友时间：2022-06-26 16:00

金属的碗碟不能放进微波炉，是因为金属它会反光。而这些光线会破坏微波炉的灯管，导致微波炉损坏。

热心网友时间：2022-06-26 16:01

因为如果放进微波炉里加热的话，热胀冷缩，金属碗碟就会膨胀甚至炸裂。

热心网友时间：2022-06-26 16:01

金属加热，很容易把人烫伤，能够放进微波炉里加热的只有陶瓷和一些明确标注了能够进行加热的玩具，塑料都不行。