爆炒猪舌头的做法大全
发布网友
发布时间:2022-04-30 15:43
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-06-26 15:04
1.猪舌用热水洗干净,尤其是舌头部分。
2.切薄片。
3.锅中水烧开,加入切好的猪舌头,再次烧开后捞出。
4.用清水冲洗干净沥水备用。
5.蒜苗洗干净切段,姜去皮切片,大蒜去皮拍扁,花椒粒和干辣椒适量。
6.锅中倒油烧热加入大蒜和姜片稍微翻炒下。
7.再加入花椒粒和干辣椒,小火炒出香味,稍微翻炒会儿即可,注意别炒焦了。
8.倒入猪舌。
9.大火翻炒后加入少许料酒,少许醋,少许蚝油和鸡汁,两三滴老抽翻炒。(这里加的东西多,可以把这些材料倒入碗里调成汁倒入,更方便。)
10.加入少许白糖和适量盐翻炒。
11.淋入少许清水炒一下更嫩些,喜欢吃脆点的可以不加水。
12.炒至水稍干的时候加入蒜苗白翻拌一下。
13.撒鸡精胡椒粉蒜苗叶炒匀关火出锅。
14.盛出开吃,很下饭的一道菜,我家常吃猪舌,又时卤着吃有时炒着吃。
爆炒猪舌头的做法大全
再把处理好的猪舌头切成片。锅烧七成热再放油,把辣椒洋葱大蒜片都放进去大火爆炒。只需炒二分钟就好。再把切好的猪舌头放进去。因为都差不多熟了的,就只需稍稍炒一下就可以。再放盐和一勺蚝油。炒均匀就关火。3、做法三:材料:猪舌500克。 酸枣仁50克。姜10克、葱15克、花椒3克、料酒15克...
爆炒猪舌头的做法
步骤:1. 将猪舌头隔水煮至熟烂,捞出后用刀将外皮剥除,再用刀将猪舌头切成薄片备用。2. 将葱姜蒜切末,辣椒切段备用。3. 在炒锅中加入适量的炒菜油,烧热后放入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味。4. 加入切好的猪舌头片,翻炒均匀。5. 加入适量的料酒煮沸,煮去腥味。6. 加入适量生抽和盐,...
辣炒猪舌的做法
1、半个猪舌头就好了,一个蛮大的,三个人的量,就半个可以了。再准备好二个辣椒。这种辣椒不是很辣的,只是带了一点辣味。2、锅烧点热水,加一块生姜。再把猪舌头放在锅里面煮熟后,拿出来用冷水冲洗一下,再用刀刮掉上面的一层白色的膜。3、把辣椒切成片,把猪舌头也切成薄片,备用。4、锅烧...
爆炒猪舌头的做法
如下:主料:猪舌两根、 彩椒适量。辅料:青椒一根、 大蒜一瓣 、香蒜头适量、 姜丝适量 、生抽一小勺 、料酒两勺 、水淀粉适量。1、将姜、蒜头切丝,大蒜切片,线椒切丁备好。2、彩椒切小块。3、猪舌切片。4、倒油7分热后,下入姜蒜丝,线椒和大蒜片中小火炒香。5、下猪舌,大火翻炒,倒入...
生炒猪舌做法窍门
1、材料:猪舌头 1条、姜、蒜 、葱 、油 、盐 、糖 、生粉、料酒。2、猪舌头买回来后稍用清水清洗一下,然后煮开水下去焯约一分钟左右。3、捞起,趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除,然后再次洗净。4、把猪舌头切成适量大小的片状。5、加入盐,姜丝,料酒,白糖,酱油,生粉拌匀,最后再加点油...
爆炒猪舌头的做法大全
1.猪舌用热水洗干净,尤其是舌头部分。2.切薄片。3.锅中水烧开,加入切好的猪舌头,再次烧开后捞出。4.用清水冲洗干净沥水备用。5.蒜苗洗干净切段,姜去皮切片,大蒜去皮拍扁,花椒粒和干辣椒适量。6.锅中倒油烧热加入大蒜和姜片稍微翻炒下。7.再加入花椒粒和干辣椒,小火炒出香味,稍微翻炒...
炒猪舌头的家常做法
1、食物提前准备:猪舌头、莴笋、姜片、泡姜、野山椒、青椒、米酒、麻椒、味精、生抽、植物油。2、提前准备一个猪舌头,添加适量盐,充足抓拌2分钟,再用自来水清洗整洁预留;姜片切成片状,野山椒切成小段,泡姜切成丝,青椒斜刀切成小段,莴笋也切成小段预留;3、出锅,锅中倒进适当冷水,将清洗的...
青椒炒猪舌头怎么做好吃 青椒炒猪舌头的做法
步骤1 准备食材:猪舌头200克、青椒2,姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生粉5克、生抽1汤匙、油适量、红椒1个。步骤2 猪舌头洗净切片备用。步骤3 姜切片。步骤4 蒜切片。步骤5 青椒洗净切条备用。步骤6 红椒切条。步骤7 锅中烧热水放入猪舌头焯水2分钟撇去浮沫捞出。步骤8 先将猪舌头用生粉和生抽拌...
爆炒猪舌头的做法(炒猪舌头要抓粉吗?)
一、爆炒猪舌头的做法 食材准备:猪舌头适量、辣椒1-2个、生姜适量、蒜适量。步骤详解:1. 初步处理:将猪舌头放入开水中煮10-12分钟,以去除部分腥味和杂质,然后洗净。2. 切片:将猪舌头切成厚薄均匀的片,便于翻炒和入味。3. 备料:生姜切条、辣椒切丁、蒜头拍碎成蒜泥。4. 炒制:锅中烧热...
炒猪舌的做法(怎么炒猪舌头)
做法:1. 将姜、蒜头切丝,大蒜切片,彩椒切小块,猪舌切片。2. 锅热后,倒入油,下入姜蒜丝、线椒和大蒜片翻炒。3. 加入猪舌头大火翻炒,倒入料酒继续快速翻炒。4. 接着倒入彩椒,撒少许水,并倒入水淀粉(兑1勺生抽),待收汁时加入蒜叶,起锅盛出。爆炒猪舌头的家常做法:如果你想让猪舌...