扎肉怎么做 家常扎肉的做法 扎肉怎么做才好吃

1、猪腿肉一块，用绳子绕圈扎好。2、把扎好的肉放入保鲜袋，倒入盐，料酒，生抽，糖，然后涅一下，把袋口扎紧。3、锅里放一点点油，把肉的外部煎一下盛出。4、然后把肉放入另外的锅里，加水，料酒，生抽，老抽，糖，八角，香叶，姜片，葱段，大火烧开后转小火炖40-50分，视肉的大小。5、50...

扎肉（也叫卤肉）是一道家常菜，可以使用猪肉、牛肉等肉类材料制作。以下是一种常见的家常扎肉做法：材料：- 猪肉：500克 - 生姜：适量 - 大葱：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 白糖：适量 - 盐：适量 - 水：适量 - 老抽：适量 - 八角：适量 - 干辣椒：适量（可选）步骤：1. 将猪肉切成...

1、食材：五花肉500克，粽叶适量，马莲适量，葱适量，姜适量，八角2粒，糖适量，红烧酱油5毫升。2、准备好所用原料。3、粽叶和马莲用水煮5分钟。4、准备好葱姜 八角 可按自家的口味来添加调料。5、将五花肉切成长条大块。大概与粽叶同宽。6、将切好的五花肉用清水泡至2小时，中途换水。泡出血沫。7...

1、原料：带皮五花肉500克，青稻草、棕叶、茴香、桂皮、葱结、姜块、鲜汤、酱油、糖、黄酒、味精、各适量。2、五花肉切条，同棕叶焯水，取出用棕叶将五花肉包起来用青稻草扎紧，茴香、桂皮、葱结、姜块用纱布扎成香料包。3、锅中放入鲜汤、香料包、酱油、糖、黄酒、扎肉烧开后转小火加盖煨烧2小时...

选择三分肥七分瘦的五花肉，用绳子捆扎好，放在红烧的卤水中细火慢熬，卤水的鲜味就会慢慢地渗透到肉里，好吃的扎肉就做好了，具体步骤如下：食材：五花肉800克、香料10克、老抽 1勺、生抽1勺、棉线20米。1、准备五花肉一条，要选择三分肥七分瘦的五花肉并且要肥肉均匀的 2、五花洗净切块（5厘米...

1. 主料选择五花肉，重量为500克。2. 准备适量的油、盐、冰糖、生抽、老抽、桂皮、茴香、小茴香、葱结、姜和黄酒。3. 将五花肉切成条状，与粽叶一同焯水后冷却。4. 将冷却后的五花肉切成块状。5. 粽叶洗净，浸泡软化后撕成条状，用于捆绑肉块。6. 若城市中没有稻草，可以使用棕叶代替，撕成条状...

1、食材：猪肉750G，新鲜粽叶1块，花雕老酒适量，老抽适量，老姜适量，生抽适量，水适量，香葱适量，大料2颗，黄冰糖2颗。2、买带骨的五花肉，让商家切成方块状，用冰水浸泡1个小时左右去血水，再捞起稍微沥干水份备用。3、新鲜的粽叶洗刷干净，也放水里泡一会儿。4、依次取一粽叶搓成绳状，把五花肉...

1. 准备越南扎肉半块，将其切成条状。剩余的肉可以用保鲜袋封好，放入冰箱保存，但建议尽快食用。2. 将青蒜和香芹分别清洗干净，切成寸段。3. 加热平底锅，倒入少许油，放入青蒜梗略微炒出香味。4. 加入切好的扎肉条，放入少许料酒，继续翻炒。5. 加入少许白糖和白醋，再放入少许生抽，继续翻炒均...

简单美味扎肉制作步骤：1. 准备食材：五花肉500克，粽叶、茴香、桂皮、葱结、姜块等适量。2. 切条焯水：五花肉切条，同粽叶一起焯水，取出后用粽叶将五花肉包起，用青稻草扎紧。3. 香料准备：茴香、桂皮、葱结、姜块用纱布扎成香料包。4. 炖煮收汁：锅中放入鲜汤、香料包、酱油、糖、黄酒、扎肉，...

五花肉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 冰糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 桂皮 适量 茴香 适量 小茴香 适量 葱结 适量 姜 适量 黄酒 适量 味精 适量 棕叶 适量 步骤 1.五花肉。2.肉切条，同棕叶焯水。3.冷却一下。4.切块。5.棕叶。洗清。水浸软。6.城市没有稻草。用棕叶撕条做绳扎起来。7....