虾壳可以吃吗 虾壳怎么吃好
发布网友
发布时间:2022-04-30 15:31
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热心网友
时间:2022-06-26 09:25
虾壳当然能吃了!并且虾壳中钙的含量是很高的
在钙质的含量方面,软壳的虾壳钙含量就会比较低
近年的研究成果充分证实,虾壳的营养价值和对人体的保健功能都很高。虾壳中含有约30%%的钙和20%%以上的优质蛋白质。另外,虾壳中甲壳素具有明显的抗癌、抑癌、降血脂、血压等作用。!
虾壳中的虾青素有很强的抗氧化作用,实验表明,虾青素具有很强的抗癌作用、增强免疫功能及降低脂质过氧化物累积等多方面的生理作用
不过有些人是对海鲜过敏的体质
就要注意下