孩子喜欢各式各样的糕点,南方哪个地方的糕点最出名?

发布网友发布时间：2022-04-30 16:25

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 10:14

在南方糕点中，苏式糕点一定是其中最为出名的一种。苏式糕点是以江苏省苏州市为代表，馅料大多是用果仁、猪油、桂花等调和，口味甜，香气浓。苏式糕点在中国传统糕点中占有重要地位，苏式糕点最早可追溯到春秋时期，至今已有数千年历史。

秦朝时期，苏式糕点行业发展迅猛，宋代时，苏式糕点已作为一个传统特色糕点帮式，到了明清时期，一系列的糕点陆续产出，枣泥麻饼、月饼、巧果、松花饼、盘香饼、棋子饼等。解放后，苏式糕点在原本基础上创新，清水玫瑰月饼、椒盐黑麻酥糖、松仁云片糕、猪油芙蓉酥、玫瑰白麻酥糖等远销海外。

苏式糕点具有以下特点：

极具地方风味，糕饼兼具。处于南方*带气候的江苏，盛产大量的玫瑰、桂花等花料，所以在糕点中利用花料，既能增添风味又能起到装饰作用。江南地区盛产水稻，所以苏式糕点有糕有饼。

色素天然，健康安全。苏式糕点中的色素香料是选取果仁、果干等辅料来增加香味。比如，大方糕有分成四种馅料，白色的是包有果仁，红色的包有玫瑰馅，绿色的包有薄荷馅，棕黑色的包有豆沙馅。

选料考究，强身健体。苏式糕点选料严苛，不管是原料还是辅料，都有严格的要求。玫瑰花需用取吴县厚瓣的玫瑰花，桂花需要光福的金桂，松子肥厚，核桃皮薄，瓜子仁厚。在馅料的调配上严格遵循用量配比，比如清水玫瑰月饼，清水玫瑰色泽艳丽，松子仁清香。

苏式糕点还具有很高的营养价值，松子枣泥麻饼、三色芝麻饼中用到的红枣、松子、芝麻等有缓和滋养、补虚冷、健脾胃等作用。

热心网友时间：2022-06-27 10:14

广东。这里因为有早茶和下午茶，所以糕点种类很多，知名度高，如马蹄糕、皮蛋酥。

热心网友时间：2022-06-27 10:15

我个人觉得苏州糕点做的最精致也最中式，广东、香港的吃过的人最多，属于中西结合的类型，要论最出名肯定是广东的糕点，毕竟现在全各地很普遍了，哪里都有广东甜食的身影。

热心网友时间：2022-06-27 10:15

米糕。米糕历史悠久，南方很多地方都有做米糕的传统，而且米糕的吃法很多样。

热心网友时间：2022-06-27 10:16

当然就是苏州的糕点，苏式糕点的馅一般用果仁，猪油，桂花调和不仅甜，还又香。特别有苏式地方风味，有空一定要来苏州尝尝呀。