四五月份有啥稀罕的东西

发布网友发布时间：2022-04-30 16:24

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热心网友时间：2022-06-27 09:48

四五月份稀罕的东西有覆盆子、野草莓、酸藤子、山韭菜
覆盆子可是80、90后的童年记忆中的美味野果，味道酸甜，营养多汁，别名众多，如树莓、悬钩子、刺泡儿等，虽在城市中“知名度”较低，但在山村里却是小孩子们心中的山珍野果。覆盆子一般生长在北方地区，在向阳的山坡、林边、荒野等地比较常见，果实的颜色大多为红色，果子上带少许绒毛，果肉紧实，但也有黑色、*、紫色等颜色的覆盆子。
五月正是采摘覆盆子的旺季，成熟的覆盆子甜度较高，吃起来汁水丰富，用手一捏就能捻出汁儿，就连鲁迅先生都曾在《从三味书屋到百草园》中夸覆盆子“色味都比桑葚要好得远”，不过覆盆子的植株较高大，枝干上还有少许的倒刺，一般不好采摘，在采摘时要注意安全。
野草莓包含很多种类，最常见的就是蓬_，这种野草莓在市面上一般都没有卖，只在农村的树林、山坡上能见到，而且一长就是一大片。乍一看野草莓和覆盆子很相似，因为两个同属蔷薇科的植物，开出的花都白色的，但野草莓一般生长在地面，植株较低，果实呈圆形，而覆盆子植株有两三米之高，果实不像野草莓那么“空泡”，形状接近圆形前段有些凸起，不过两种果子长的都差不多，不是专业人员估计真是分不清。
四五月份野草莓的枝条就挂满了红彤彤的果实，看起来很诱人，清香甘甜，汁水丰富，边吃边摘一直到袋子里装满才会停手，不过野草莓的皮非常薄，如若有轻微的碰撞汁水就会流出来，等到第二天再吃就变质了，所以在农村常把它做成果酱吃，这样就能保存的时间久一些。
酸藤子长长在南方地区，像福建、云南、江西等地，在低矮的灌木丛中就能看到，在半山坡上经常会见到。
酸藤子又称为酸藤果、信筒子，果实是圆球形的，当它由青色变成紫色时就可以吃了，酸酸甜甜的，既解渴又开胃，鲜红饱满的酸藤子点缀在绿叶中，非常好看，不过现在酸藤子越来越少见了，如若游玩遇到了可别错过。
山韭菜有“早春第一鲜”的美誉，吃起来比普通的韭菜要香得多，也是用来包饺子吃的最佳食材之一。山韭菜等到夏末秋初长出韭花后，拿回家做成山韭花酱，夹在馒头里、拌在面条里、配成蘸料吃火锅等，味道也是不错的。