黄豆皮怎么做的做法

发布网友发布时间：2022-04-30 16:10

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热心网友时间：2022-06-27 03:27

黄豆皮怎么做的做法
1.先将黄豆用水泡上

2.猪皮用刀里外刮干净，有猪皮的地方用聂子聂掉
3.锅内放水后加入清理干净的猪皮，加入八角，桂皮，香叶，生姜，花椒一起煮

4.将猪皮煮开后捞出放凉
5.放凉后用刀继续把肉皮内外刮一遍，去掉肉皮里面的油脂

6.刮好的肉皮切切条状
7.锅内放清水将切好的肉皮条放入

8.将入料酒继续煮开
9.煮好的肉皮捞出

10.将肉皮条用剪刀剪成小丁
11.锅内放水后将肉皮丁放入

12.加入泡好的黄豆一起煮
13.将食材煮开后放少许食盐和料酒，生姜

14.关小火继续煮
15.煮半小时后用勺搅动下防止粘锅
黄豆皮怎么做tZ.jpg
16.煮至汤汁差不多收干后关火
17.将煮好的皮冻汁捡出生姜装入容器中放凉即可