土豆块怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-30 13:53

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热心网友时间：2022-06-22 20:17

土豆去皮切块后入油锅翻炒，接着放入葱段、姜片、八角和桂皮，炒香，炒至土豆表面微微透明放入老抽调色，然后放入盐和少量五香粉，翻炒均匀。最后放入适量清水（没过土豆块），大火烧开转中小火烧至土豆熟透即可。

主料：土豆1个

辅料：姜适量、大葱适量、八角适量、桂皮适量、油适量、盐适量、老抽适量、五香粉适量

1、土豆去皮切块，用清水浸泡一会儿。

2、姜切片，大葱切小段。

3、炒锅放入油烧热，放入土豆块翻炒。

4、放入葱段、姜片、八角和桂皮，炒香。

5、炒至土豆表面微微透明，放入老抽调色。

6、放入盐和少量五香粉，翻炒均匀。

7、放入适量清水（没过土豆块），大火烧开转中小火烧至土豆熟透。

8、盛出即可。

注意事项：

土豆去皮切开后，最好放进清水里以防止氧化变黑。