怎样加盟老北京炸酱面

发布网友发布时间：2022-04-30 14:02

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热心网友时间：2022-06-22 21:59

因为是面条传统的炸酱面所以在北方开这个就会有人吃我以前在北京打工就是做这个生意很火我就专心的学了一段时间算是偷师吧由于北京的房租很贵我打算在廊坊或者石家庄开后来选择了石家庄刚做生意不是很了解选择的地段不是很好但是房租便宜也就是冲着房租便宜一年2W 装修花了4000左右盘了个锅头吹风机一个炖汤的不锈钢桶两个一大一小大的煮面小的过凉水桌椅350一套《一个桌子4个椅子》6套桌椅就开张了刚开业人哇哇的 8块钱一碗一碗基本上就吃饱了但是吃了有的人说不如北京的炸酱面好吃我就跟他说我就是在北京哪里干了一段时间才自己出来开的人家还不信后来通过Q跟北京的师傅们说味道的问题自己有点异想天开想让师傅过来帮几天忙都不是很愿意有个师傅跟我关系不错就把爆香炸酱和面所有程序都用手机录下来然后给我传过来我第一次照着做做出来的味道不是很理想跟北京的师傅说北京的师傅说倒掉重做他是在别人的店里做说这话真痛快我嘴上答应了但是我把这个放冰箱了其实没什么就是炸的酱不是太香没有膨出香味来我就放冰箱了我记得好像是一共做了6次还是7次我朋友才说跟北京的差不多了我自己也觉得很好了可能是会做了就觉得没什么难的也就是个熟练问题可怜我炸好的酱啊怎么也有30多斤扔了吧太可惜给别人吧吃个炸酱面能用多少酱我就把前几次炸好的肉酱凉凉然后放冰箱里每天上午炸酱的时候挖出来一勺子掺进新酱里面下午掺一次《说这个是不是有点昧着良心做生意不过这是事实当时资金不足舍不得即便是后来我也舍不得》搞了差不多一个月就用完了后来生意很红火干了不到4年家里催着结婚就把店盘出去了现在在家开着一个面店现在这个店多数都是回头客

热心网友时间：2022-06-22 21:59

炸酱面除了酱比较有特色，其他技术：手擀面、菜码什么的都是全国通用的，把酱炸好了，再请一个鲁菜厨子，完全可以自己开店的。
海碗居在北京确实有人认，做的也确实好。但是牌子还真没到值得全国加盟的地步。炸酱面本一个市井大众的吃食，自己做店面，一点问题也没有。

热心网友时间：2022-06-22 22:00

北京市海碗居老北京炸酱面餐馆地址：北京市海淀区增光路东口西行200米路南。注册资本：100万　　投资总额：20~~50万元　　　电话：010-88374993 具体情况打电话自己问。

热心网友时间：2022-06-22 22:00

你好，炸酱面是生活中众多人喜欢吃的美食之一，是受到食客的青睐的，而如果是没有特点只能吸引食客一阵子，是难以持久下来的。而我们恰恰做有特色不一样的面食项目，是你睿智的选择！