冰糖葫芦是怎样做成的?

发布网友发布时间：2022-04-30 13:05

共3个回答

热心网友时间：2022-06-22 11:30

既便是过程，首先也要准备好穿成串的山楂（香蕉，苹果，草莓等）。白砂糖，冰糖（最好的材料，由于价格偏高，一些销售者都以白砂糖来制作）。既然是自己制作当然要多加冰糖了，这样味道才正点。然后准备炉灶，马勺（圆底的锅）平底锅，刷油的玻璃板（主要是蘸糖之后用于凝型，刷油是防止沾粘的）。

准备工作做好了就开始制作了，首先点火，加入少许清水（大约2小碗）。烧开后放入半小碗冰糖，融化后加入多半小碗白砂糖中火熬炖。将其熬的颜色稍变（起泡，并且稍显暗黄）迅速倒入平底锅中。然后取穿好的山楂放入平底锅中翻滚，使其均匀的挂上一成糖浆，然后迅速放到外面冷却。平底锅中的糖浆量在没有干枯凝固的时候便可以用完。如果制作数目大，可以将平底锅也放到灶台加热，火候一定要小。基本保持原状即可），基本过程就是这样。但由于很多人在熬制糖浆的时候火候掌握不好，导致制作失败如：未凝结，挂不住或糖浆颜色重，口感苦，或直接熬成棒棒糖。这也需要一定的时间和制作次数来总结经验的。
（ps：为了更好的回答您们的问题，请给予评论！）

热心网友时间：2022-06-22 11:30

付费内容限时免费查看回答您好我已经看到您的问题啦正在为您整理答案请您稍等一下哦！[心][心][心][心]

提问嗯呢

回答您好，在盆中放山楂加点水、淀粉抓匀洗净，用清水洗净，山楂去掉根部，山楂、葡萄、橘子用竹签串起来，锅中加水、冰糖，熬至浓稠起泡，均匀的裹在糖葫芦上。

做冰糖葫芦的材料有：山楂，白糖，水做法如下：准备好山楂、白糖、水等用料。用盐水浸泡山楂20分钟,切开去核,串成串。在锅中将白糖加水融化,熬成糖浆。趁热裹在山楂上,晾干即可。

就是糖不太好熬，一般不太容易成功，

剩下就都不难，希望可以帮助到您！祝您生活愉快哦！[心][心][心][心]

热心网友时间：2022-06-22 11:31

糖葫芦制作原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。设备：夹入花生仁或者苹果、核桃仁等，做花样冰糖葫芦。
反正我是喜欢吃的还是草莓的