皮蛋汤怎么做好吃,皮蛋汤的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-30 13:12

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热心网友时间：2022-06-22 12:42

1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的人可以用事先熬好的排骨汤。
2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。
3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。

热心网友时间：2022-06-22 12:43

材料
西兰花，胡萝卜一根，皮蛋2个，姜，蒜适量，浓汤宝一盒
做法
1、西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干；
2、皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝；
3、烧热适量油，放姜煎至金*，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤；
4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾；
5、最后放入西兰花，至煮滚即可。