淡水鱼做汤用鲢鱼好还是鲫鱼好
发布网友
发布时间:2023-10-19 15:11
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热心网友
时间:2024-11-26 18:28
鲫鱼好
方法/步骤
1
准备所需材料。(鲫鱼买回来已经杀好的)
2
将鲫鱼洗净,鱼肚子里面的黑色要洗干净,沥干水,放平底锅内煎。
3
煎至两面稍微有点*即可。
4
锅烧开水,将洗净的脊骨、猪展肉放锅内去血水,捞起洗净。
5
然后将鲫鱼、脊骨、猪展肉、姜片、党参、玉竹放入炖盅内,加入清水,炖2小时。(也可用沙锅大火煲开后,改用小火煲2小时)
6
炖好后隔去表面的油,加盐调味即可食用。
7
成品
热心网友
时间:2024-11-26 18:29
鲫鱼汤比较鲜。