烤银鳕鱼的做法步骤图,烤银鳕鱼怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-30 14:49

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热心网友时间：2022-06-25 16:22

用料

银鳕鱼片一片约300或400克

白葡萄酒适量

盐适量

白胡椒粉适量

原味香烤银鳕鱼的做法

先把银鳕鱼片自然解冻，去掉鱼鳞，然后控干水份。千万不要泡水或微波炉解冻。

用手在鱼的两面均匀抹上盐，然后倒入少量白葡萄酒（国产的长城就行），腌30分钟左右。

把腌好的鱼片中的酒控干，用厨房纸巾把两个面的水份都吸干，然后把两个面都洒上白胡椒粉，用手轻轻抹均匀。

烤盘里铺上锡纸放入烤箱200度预热。预热好后，拿出烤盘，用油刷在锡纸上抹薄薄一层色拉油，这时要小心不要烫到。然后放上鱼片，在鱼片上层再抹薄薄的油（这时用手就好）。

再把烤盘放入烤箱，200度烤5分钟，然后降到180度烤10分钟即可。

小贴士

1）个人认为用白葡萄酒比中式黄酒更好，没有的话，中式黄酒也没问题。
2）锡纸上刷少许油是为了防沾，最好不要省略这歩。

热心网友时间：2022-06-25 16:22

用料

银鳕鱼吃多少就烤多少

盐

一丢丢

黄油

非常少

烤银鳕鱼的做法

银鳕鱼解冻后，用厨房纸巾擦干水分，然后铺好锡纸，锡纸上撒一点盐，放上银鳕鱼，再撒一点盐，切薄薄的黄油放在银鳕鱼上，只要一点点即可。然后锡纸包住，放入烤箱，180度，中层，上下火，15分钟。（自家烤箱自己看着办哈）

热心网友时间：2022-06-25 16:22

用料

银鳕鱼吃多少就烤多少
盐一丢丢
黄油非常少
步骤 1
银鳕鱼解冻后，用厨房纸巾擦干水分，然后铺好锡纸，锡纸上撒一点盐，放上银鳕鱼，再撒一点盐，切薄薄的黄油放在银鳕鱼上，只要一点点即可。然后锡纸包住，放入烤箱，180度，中层，上下火，15分钟。（自家烤箱自己看着办哈）