怎么用电饭锅煮排骨饭
发布网友
发布时间：2022-04-30 14:40
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-25 13:14
用料
主料
请点击输入图片描述
排骨200克
请点击输入图片描述
大米2杯
辅料
香菇
3个
胡萝卜
半根
土豆
半个
红薯
半根
葱姜蒜
少许
辣椒
少量
电饭煲排骨焖饭的做法
1.
大米洗净，浸泡30分钟，准备好各种原材料。
请点击输入图片描述
2.
趁泡米的时间，把各种胡萝卜、香菇、红薯、土豆切丁，葱姜蒜辣椒切碎。
请点击输入图片描述
3.
冷水烧开，放入排骨焯一下，*出血水。捞出后用冷水洗净。
请点击输入图片描述
4.
锅里放油烧热，加入花椒、蒜、姜、辣椒煸香（偏清淡口味的不加花椒辣椒也行）。
请点击输入图片描述
5.
加入排骨翻炒，再加入适量酱油、盐、麻辣香锅调料（我比较重口味，只用酱油和盐也可以，老干妈也不错。酱油用老抽比较好，可惜国外买不到）。
请点击输入图片描述
6.
翻炒上色，再加入各种蔬菜丁，继续翻炒。
请点击输入图片描述
7.
加水烧开。
请点击输入图片描述
8.
电饭煲里米在下层（放心煮的时候，米最后会随着气泡跑上来，自动混合），排骨连汤一起加入电饭煲。汤要没过各种材料，不够的话加点水。
请点击输入图片描述
9.
按煮饭键，坐等电饭煲叮咚一声，就好啦！撒上葱花，香气四溢。
请点击输入图片描述
10.
就酱紫，来吃啦！米饭、土豆、胡萝卜之类特别软糯可口，排骨酱香，微微一点麻辣（因为加了麻辣香锅的底料）。配碗青菜汤，我可以吃要三碗排骨饭！
请点击输入图片描述
电饭煲排骨焖饭成品图
