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蒸熟的玉米窝窝头因为放多了碱变苦了苦怎么办

发布网友 发布时间:2022-04-30 15:05

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热心网友 时间:2022-06-25 22:36

只有等下次少放点儿碱了,这次蒸的就不要吃了;蒸窝头有一个比较好的方法:先做玉米渣粥(要稠一些),按三口之家食用量做的话,放碱可用调料勺(口径大约一块钱硬币大小,3mm左右深浅的那种)0.5或1平勺即可,粥熟后再放生玉米渣或玉米面,与粥和均匀,冷切后,做窝头,上锅蒸20分钟左右即可,这样做出的窝头既松软又好吃,而且碱还不会过量。
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