意式肉酱焗饭怎么做好吃,意式肉酱焗饭的家
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发布时间：2022-04-30 15:13
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热心网友
时间：2022-06-26 01:36
用料
洋葱 四分之一个
橄榄油 适量
米饭 适量
猪肉末 适量
牛肉粒 适量
意面酱（番茄酱或者披萨酱均可） 适量
速冻蔬菜 适量
黑胡椒
罗勒
淡奶油 可放可不放
少量水
意式肉酱焗饭的做法
蔬菜切碎备用（可自行搭配蔬菜，但是我觉得只放洋葱最好吃）
锅中放入橄榄油预热（油能铺满锅就行，但是不能太少会粘锅）
油热后加入洋葱，炒出香味儿后加入肉末
加入意面酱，速冻蔬菜，牛肉粒，适量水，开小火慢慢收汁
当汁收到浓稠之后，尝一下味道，不够咸可以加适量盐或者意面酱，然后加入黑胡椒，罗勒，10g淡奶油，搅拌均匀，关火
碗中加入米饭，加入炒好的汁搅拌均匀，用勺背将米饭压平
表面铺满马苏里拉奶酪碎
烤箱预热180度，中层十分钟直到奶酪上色即可
小贴士
1、我用的是刚做好的米饭，热的，如果用凉的隔夜饭烤制时间酌情增长
2、淡奶油能增加酱汁的浓郁程度，但是如果加多了会有较重奶味儿，不要一次加太多
3、里面的肉类和蔬菜都可以根据自己的喜好增减，不过根据蔬菜不同饭的味道肯定也会不同
4、把饭拌匀方便入味，也可以把酱铺在饭的上面考好了之后拌匀
以后想到了别的再添加~
