胡萝卜的根有什么特点？11
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发布时间：2023-10-19 19:33
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热心网友
时间：2024-12-14 07:51
胡萝卜为块状根，其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或*，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。
胡萝卜是全球性十大蔬菜作物之一，适应性强，易栽培，种植十分普遍。胡萝卜在亚洲、欧洲和美洲地区分布最多。
胡萝卜的种子在20 ~ 25℃温度条件下易发芽，所需时间约为5天；茎叶最适宜在23 ~ 25℃条件下生长，胡萝卜对光照有较高的要求，特别在肉质根肥大期间，一定要保证其充足的光照。
扩展资料：
储藏
窖藏和通风库储藏。窖藏和通风库储藏胡萝卜是北方各地常用的方法，储藏量大，管理方便。胡萝卜在窖内或库内散堆或堆垛，堆高0.8 ~ 1.0 m。
堆不能过高，否则因为堆内温度高而导致腐烂。为了增进通风散热效果，可每隔1.5 ~ 2.0 m设一通风塔。储藏中一般不倒动，立春后视情况检查倒垛，除去病腐胡萝卜。
在窖或库内用湿沙与胡萝卜层积堆放比散堆效果好，这是因为前者比后者保湿性好。由于胡萝卜不耐寒，入窖时间应在储藏大白菜之前，以防霜冻。
热心网友
时间：2024-12-14 07:51
胡萝卜的根分为肉质根和吸收根。其肉质根与萝卜相似，分为根头、根颈和真根三部分（图3-2）。胡萝卜真根占肉质根的绝大部分，根头、根颈两部分所占比例很小。胡萝卜肉质根的次生韧皮部肥厚发达，绝大部分营养物质贮存其中，是主要的食用部分。肉质根的“心柱”是次生木质部，含水分较少，且质地粗硬（图3-3）。因此，肥厚的韧皮部、较小的心柱，是胡萝卜肉质根品质优良与否的重要特征。肉质根长短一般在10～22cm之间，但有的品种，如樱桃胡萝卜只有6cm，而上海长红、汕头红可达30cm以上。肉质根粗细品种间差异也较大，一般在2～6cm之间（图3-4）。
图3-2 胡萝卜肉质根形态
1.叶柄 2.根颈 3.根头 4.真根 5.须根
图3-3 胡萝卜肉质根的横断面
1.初生木质部 2.次生木质部 3.形成层 4.初生韧皮部 5.次生韧皮部
图3-4 不同类型的胡萝卜肉质根
胡萝卜肉质根表面相对的4个方向上生有纵向四列须根，它们与肉质根尾部的主根构成胡萝卜的吸收根，用来吸收土壤的水分和养分。胡萝卜根系发达，为深根性蔬菜。播种后40～50d主根可深达60～70cm；收获时，生长在土质疏松土壤中的胡萝卜，主根可深达2m左右。胡萝卜根系的扩展度可达60cm左右，因此其耐旱性较强。胡萝卜根表面有凹沟或小突起状的气孔，以便于根内部与土壤中的气体进行交换。若栽培在黏重土壤里，由于通气性差，则易引起气孔扩大，致使根皮粗糙，甚至形成瘤状畸形根。
