苏氏牛肉面的南瓜饼做法

发布网友发布时间：2022-04-30 14:18

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热心网友时间：2022-06-23 01:15

糯米粉适量，因为大家买的南瓜大小都不一样，所以糯米粉的用量真是揉了才知道。

1. 南瓜切块，入蒸锅里蒸熟。
p.s.我那时还没有看到入烤箱的方子，所以还是劳烦领导帮我切的南瓜，切小块之后慢慢切去表皮。

2. 蒸熟的南瓜捣碎成泥，去大约半杯的样子，加入正在煮的米粥里，正常煮粥就好。

3. 剩余的南瓜泥趁热加入糯米粉，揉成团，最后的面团应该不黏手，软硬适中。

4. 揉好的面团静置醒面20分钟，然后搓揉成成条，分切成小块，再手上按压成饼。

5. 平底锅，加少许油，中火，煎至两面金黄

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