对于脾胃虚的人 , 秋天应多吃什么?
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发布时间：2022-04-30 14:18
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时间：2022-06-25 06:30
〖 原 料 〗： 胡椒12克，猪肚1个(约600克)，蜜枣5枚。
〖 做 法 〗： 猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净。将胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味后，饮汤吃猪肚、蜜枣。
〖 功 效 〗： 温中健脾、散寒止痛。用于胃溃疡或十二指肠溃疡属脾胃虚寒者，症见胃脘冷痛、喜温喜按、腹胀欲呕、四肢不温、形寒怕冷者。
附：其他相关食疗方
1、糯米500克，淮山药50克，共炒熟，研成细末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少许，开水冲服。可治脾胃虚寒，久泻，饮食减少。
2、鲢鱼一条去鳞、鳃及肠杂，切片，干姜6克，食盐适量，同煮熟食用，有温补脾胃之作用。适用于脾胃虚寒，食欲不振等症。
3、羊肉50克煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，适量食盐调味食用，适用于月经不调、脾胃虚寒。
4、治老年人脾胃虚寒、反胃食少、呕吐清水、腹痛泄泻以及肺寒喘咳：鲜生姜10克切片，大枣5枚，粳米150克，同煮粥，适量油盐调味佐膳。
5、生姜粥：鲜生姜5-10克切片，大枣2-5枚，粳米100-150克，同煮粥，用适量油盐调味食用。有暖脾养胃，祛风散寒功效，适用于病后或老年人脾胃虚寒，反胃食少，呕吐清水，腹痛泄泻，头痛鼻塞，以及慢性支气管炎肺寒喘咳。若用于风寒感冒则去大枣，加入葱白3根。
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时间：2022-06-25 06:31
材料：党参、茯苓、陈皮、红枣、甘草、生姜，蜂蜜适量。
做法：将以上前6 味洗净，放入锅中，加适量水，大火煮沸，改小火煎煮40 分钟，去渣取汁，待药汁转温后兑入蜂蜜，搅匀即成。早晚分服。
功效：健脾益气，和胃温中。适用于脾胃虚弱表现为食少乏力，大便溏薄者。
②大枣黑木耳饮
材料：大枣、黑木耳、陈皮，红糖适量。
做法：将黑木耳用水浸泡、发开、洗净。大枣洗净后去核。将黑木耳、陈皮、大枣放入砂锅中，加适量水，用大火煮开，改小火煨煮30 分钟，放入红糖，稍煮片刻，待糖全部溶化后即成。早晚分服。
功效：健脾和胃，养血温中。适用于脾胃虚弱而表现为面白无华，饮食减少，倦怠乏力者。
③人参大枣粥
材料：人参粉、大枣、粳米，冰糖适量。
做法：将大枣、粳米洗净，放入锅内，加入人参粉和水适量，先用大火煮沸后，再用小火煮至烂熟成粥，加入适量冰糖，搅匀备用。早晚分服。
功效：益气补中，健脾养胃。适用于脾胃虚弱而表现为气短乏力，食欲缺乏者。
山药——健脾补虚之猛将
提到健脾，山药是另一位猛将。山药又称山芋、山薯，是薯蓣科植物薯蓣的根茎。其味甘、性温，入肺、脾、肾经。有健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤的作用。《神农本草经》记载：“味甘，温，主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉。久服耳目聪明，轻身不饥延年。”清代医家陈修园说，山药气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾气足则不饥，四肢轻健;肺主气，肺气充则轻身，气力倍增。是用于滋养补益的常用药。
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时间：2022-06-25 06:31
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时间：2022-06-25 06:32
入秋后，早晚温差的变化使人体很难适应，但在这样闷热潮湿、忽冷忽热的天气情况下，病原微生物却有了可乘之机。因此，对付秋季高发病一定要提前做好预防。
医生指出，良好的保健措施是健康度过“多事之秋”的基础。那么，秋季保健需要怎么做？作为您身边的健康资讯专家《康博士》适时地为您和您的家人推出了这期内容丰富、实用的《秋季健康手册》，其中，让您清楚地知道秋季该吃什么，怎样补。最终的目的，就是让您以及您的家人，获得翔实的保健知识，远离秋季疾病的困扰。
呼吸道疾病病程较长
这些天潮湿闷热，白天温度很高，但早、晚温差大，已经感觉有点凉了。这样的情况下很容易出现呼吸道疾病。据专家介绍，近日流感、气管炎、肺炎等呼吸道感染的人已经开始出现，随着天气渐凉病人也会增多，要特别注意预防。
诱因：秋天，人的呼吸道黏膜不断受到乍暖乍凉的刺激，致使黏膜上皮纤毛运动紊乱，加之身体受凉、机体的抵抗力减弱，更容易给细菌病毒以可乘之机。而随着燥风秋雨频频来袭，哮喘也最易复发。
症状：秋季的呼吸道疾病多是因干燥、冷热无常引起的，所以主要是鼻子燥热、嗓子发干，干咳嗽却少有痰，发烧的情况不是很多，但病程比较长，一般要持续2周左右才好转。
预防：对付呼吸道疾病，要做好自身的防护。除了随着早晚气温变化增减衣服，加强运动增强免疫力外，每天还可以多补充维生素C，帮助维持皮肤黏膜的完整，促进免疫系统抗击细菌病毒的能力，以减少感冒的发生。同时，不妨从现在开始就用冷水洗脸，使身体适应外界温度变化，增强抵抗力。
另外，要加强室内的通风，减少在封闭房间吹空调的时间，特别要减少从户外进入空调房间的频率。对于孩子、老人和有慢性疾病的特殊人群来说，注射流感、肺炎等疫苗也是个不错的选择。
胃肠道疾病频繁复发
秋天是胃肠道疾病的高发季节，而且往往比夏季的发病率还高。秋天容易出现的胃溃疡、慢性胃炎等肠胃病，最大的特点就是旧病复发。
诱因：大夫认为，这个季节复发肠胃疾病主要是三个原因引起的。一是吃了不新鲜、不卫生的东西，就容易出现胃肠道感染；二是随着天气变凉爽，人的食欲增加难免暴饮暴食，油腻的食物致使胃肠负担加重，功能紊乱；三是昼夜温差较大，再加上吃东西贪凉，腹部和胃容易着凉，或诱发结肠过敏，使肠蠕动增强而导致腹泻或加重慢性胃炎。
症状：从9月份开始，胃溃疡复发的发病率会逐渐上升，每天在饭前、饭后或夜里等一个固定的时间会出现反酸、上腹痛，甚至呕吐等情况，规律性很强。而慢性胃炎的患者在这个季节一旦复发，病情就会很严重，比如说上腹发胀、容易饱、烧心、易打嗝，饭后不舒服的感觉很明显。
预防：正因为肠胃病秋天易复发，才更要提早预防。秋天的饮食要有节制，首先要保证食物的卫生，尽量少在不正规的餐馆吃饭，少吃贝类海鲜和辛辣、油腻、过凉的东西，吃饭别吃太饱，不要过量饮酒，尤其是冰镇啤酒，以免加重胃的负担影响消化。
另外，如果感觉胃部不舒服或有腹泻的情况，或者发现大便发黑，心慌、乏力，要及时做胃镜进行检查。有慢性肠胃病的人更要定期检查、吃药。
补 五忌为进补“护航”
俗话说：“一夏无病三分虚，秋季进补有四季”，立秋一到，气候早晚凉爽，故人极易倦怠、乏力等。而此时进补十分必要，专家提醒，秋季进补也有禁忌，不可乱补，否则会伤害自己的身体健康。
一忌：无病乱补。很多人只要身体差了，就大补狂补，既浪费了金钱，又伤害了自己身体。
二忌：只吃补药。有些人以为进补就是吃保健品，“是药三分毒”，吃多了对身体是绝无益处的。在进补之前，最好听取一下专家的意见。
三忌：越贵越好。“物以稀为贵”，昂贵的燕窝、人参固然好，但并非对每个人都适合。补之前最好了解自己缺什么，再补也不迟。
四忌：食肉即为“补”。胃肠功能减退的老年人不宜多吃肉类，因为过于油腻的食品不易消化吸收，如摄入过多的脂类、糖类等物质，也是引发心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。
五忌：一补到底。有些人喜欢长久只服某一种补品，时间长了就会发展成“偏食”、“嗜食”。尤其是老年人，在不同的季节，应针对不同的需求予以调理。
防 进补与防肥胖同步
专家指出，肥胖会随着季节的变化而有所改变，秋季是容易发胖的季节，肥胖者更应注意减肥。在夏天，人的体重都会有所减轻，这是由于天气炎热，人的活动量增加、出汗多、能量消耗大，因此，肥胖程度也会有所改善。但到了秋天，天气转凉，人的饮食会不知不觉地过量，热量的摄入大大增加，再加上气候宜人，使人睡眠充足，能量消耗不大，一不注意，体重就会增加。而肥胖除了有碍人的形体美，还会给高血压、冠心病、脑动脉硬化等疾病埋下伏笔。
所以，肥胖者在秋季更应注意减肥。首先，在饮食上应注意调节，要少吃一些高脂肪的食物，多吃低热量的减肥食品，如豆类、萝卜、竹笋、海带、蘑菇等；进食的时候，最好放慢速度，少食多餐；其次，要有计划地增加体育活动，如骑单车、跑步、跳绳等；闲暇时也可以与家人一起去登山，不但可以使心情舒畅，还能在愉快中增加活动量，从而达到减肥的目的。
专家提醒：由于秋季天气干燥，宜多吃滋阴、营养、易消化的食物。人参、燕窝等高档的滋补品虽然效果很好，但并不是每个人都适合，所以在食用这些补品的时候，最好事先听取医生的指导。例如豆制品浆、牛奶、蜂蜜等对皮肤干燥、皲裂等有很好的疗效；食用百合、薏米仁、淮山药、蜂蜜等可补肺气；核桃肉、芡实、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、猪皮、鸡肉等则对滋养胃、肝、肾有很好的帮助。除此以外，这些食物还可以搭配做成食品，对秋季进补都有很好的效果。
立秋虽然标志着秋天的开始，但从今年立秋后的情况看仍然是持续的高温天气，空气的湿度也很大，人们不但感觉不到秋凉和秋燥，反而到处是闷热的感觉。再加上人们在夏季常常因为苦夏或过度食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，此时如果大量进食补品，特别是过于油腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”的胃肠不能一下子承受，导致消化功能紊乱。因此初秋进补宜清补为宜。
所谓“清补”主要是指补而不腻，具体而言就是适当食用一些有健脾、清热、利湿的食物或药物，一方面可以使体内的湿热之邪从小便排出，以清除夏日的“后遗症”，另一方面能调理脾胃功能，为中、晚秋乃至冬季进补奠定基础。此时不妨适当多喝点绿豆粥、荷花粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥等粥品。对于脾胃虚弱、消化不良的人而言，此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿胶、阿胶等“划清界限”，否则容易加重食欲不振、消化不良等症状。脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥则对身体大有裨益。
立秋后，“秋老虎”的光临仍然使人们感到酷暑难耐。中秋时节若出现高温、天晴少雨、干旱、空气干燥时，“温燥”便不请自来，它常损伤人体津液，引起皮肤干燥、舌红少津、毛发干枯、口鼻咽干、胸痛干咳、少痰等症状。晚秋时节，凉燥伤肺使人咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通。但无论温燥还是凉燥，总以皮肤干燥、津液缺少为特征。为了预防秋燥，中晚秋应食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物，如用白木耳或黑木耳炖冰糖服用；用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服用；黑芝麻炒熟，研末，用蜂蜜调服。为了防秋燥，可适当多吃一些水果，其中以梨、甘蔗为首选，其次像荸荠、香蕉、枇杷等也是良好的润燥之物。但凡肺虚湿重而泄泻者，肺寒咳嗽而痰粘者，则不宜多吃上述水果。
需要提醒大家的是，秋季进补应以清补、平补为主。除了阳虚体质外，不要过多食用温热的食物或药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。此外，秋季进补还应因人而异，因此对于身体虚弱、患有慢性疾病的人，最好在医生的指导下辨证进补，以达到事半功倍的效果
