谁能告诉我寿桃蛋糕怎么做???

发布网友发布时间：2022-04-30 14:23

共5个回答

热心网友时间：2022-06-23 02:12

原料：
面粉500克，生粉100克，猪油50克，菠菜汁、食红色素

调料：
一般是豆沙或莲蓉馅 200克。

制作方法：
蒸。将面粉、生粉、猪油放入盆中，烧开水倒入烫熟、揉匀、下成10个小剂，1个大剂。包入莲蓉捏成寿桃坯；再用木梳齿压一凹线成为桃子形，用少许烫好的面团加菠菜汁和成绿色面团，再做成叶子形状，沾在桃子上，在桃尖上喷少许食红色素，上笼蒸约15分钟即成。

风味特色：
形如鲜桃，甜香可口。

技术要领：
木梳压线时要深些，否则蒸后线条不明；安放桃叶时要蘸点清水或蛋清才粘得紧。

热心网友时间：2022-06-23 02:12

先把蛋底做成桃型的（一般要放三四个蛋底的才好看），然后再上奶油或冰淇淋，再加上你喜欢的花样和你想要的色彩
另外寿桃的桃型是用裱花嘴弄一个尖圆形，然后再按出一个长印做褶皱。
说的容易做的难呀~~最好蛋底去蛋糕店买最好吃的。，要不然自已发得不好就不好吃了！

热心网友时间：2022-06-23 02:13

如果是整个是桃子，那么是需要慢慢抹的了。

如果只是在蛋糕上挤一个桃子有专用的裱花嘴（圆嘴上带有一个向圆心挑出的尖角）的，挤的时候压一下，再边拉边挤就有了。

热心网友时间：2022-06-23 02:13

家有爸妈网寿桃专卖免费咨询电话；400-610-0255

热心网友时间：2022-06-23 02:14

呵呵： http://player.ku6.com/refer/ZKooiDgM6OsAzBqm/v.swf 视频