自己做的烟熏腊肉也是会有亚硝酸盐吗

发布网友发布时间：2022-04-30 14:21

共3个回答

热心网友时间：2022-06-23 01:52

我们的所有饮食，水、肉、蔬菜、水果等，都不可避免地含有*盐和亚*盐。任何食品加热后，本身就会产生微量亚*盐，烟熏腊肉长期在空气中暴露，也必然会生产亚*盐。不过微量对人体没什么影响。

热心网友时间：2022-06-23 01:52

会有的，但是很少，不会影响。我就很喜欢吃。其实自家做的腊肉都很少添加硝盐的。放心使用没什么问题的，以前在四川湖北农村大家很少买新鲜的肉，都是常年食用的。不过现在工业生产就不知道了，毕竟还是有些不法商人。建议少买。买也要选择大品牌。肉质好的。别图便宜。

热心网友时间：2022-06-23 01:53

肯定会有的，只是量少而已

参考资料：www.coolwell.cn