发布网友 发布时间:2022-04-30 16:06
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热心网友 时间:2022-06-27 01:49
主料
白条鱼
500g
鸡蛋
1个
辅料
油适量
盐适量
脆炸粉适量
小葱1根
胡椒粉1勺
料酒1勺
香炸白条鱼的做法
1
准备好材料,白条鱼提前洗好(买的时候就去内脏刮好鱼鳞了,我又剪掉了小鱼的鱼翅和去小鱼腮)
2
取约100G的脆炸粉,加一个鸡蛋,葱花和胡椒粉,盐
3
用清水搅拌均匀,放点料酒提味
4
把小鱼放进来沾上一身面糊
5
锅中油烧至7成热的时候就可以放小鱼炸了
6
翻下面把小鱼的周身都炸至金黄
7
捞起沥下油就可以开吃了