腌辣椒怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-30 15:55

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热心网友时间：2022-06-26 20:57

说起腌辣椒,已经好久没吃过了,以前都是上学时候带些妈妈做的腌青红辣椒,里边还有花生米,味道香辣甜咸,好吃得很,常和同学一起分吃.所以今天也给大家说下这花生腌青红椒.真是别有风味.

食材食谱热量：50.2(大卡)
主料
青红椒 5斤
胡萝卜 2根

方法/步骤
辣椒洗净,晾干,不要去梗,在尖头处剪个孔,胡萝卜洗净,晾干,切成小段.

生姜,蒜瓣,洗净,晾干,切小块

把青红椒,胡萝卜,姜蒜,放在一个容器里.

添加进,酱油,盐,白糖,白酒,植物油,味精,搅拌.每天翻动三次

到第四天,把花生米洗净,蒸熟,放热水里泡40分钟,状态就是泡发为止,然后捞出放进腌椒盆的底部里,这时不要搅动,到第五天,可以翻动

一周后就可以吃了,要想腌的更好,接着一周翻动一次,第三周后,如果没吃完的话,可以装坛里,哈哈

步骤阅读
END
注意事项
辣椒要洗净,风干,辣椒要有口子

第四天放花生,是因为可以吸取底部汁液

热心网友时间：2022-06-26 20:58

　　腌辣椒
　　主料：剁椒500克
　　调料：食盐适量白酒适量
　　腌辣椒的做法
　　

　　1.买回来辣椒洗净晒干
　　2.切成圈（如果是剁椒就要用到剁了）

　　3.蒜瓣切片待用
　　4.撒上盐，拌匀

　　5.装入干燥的瓶子里面，面上撒一层盐，再倒一点高度白酒，三天以后就可以吃了

热心网友时间：2022-06-26 20:58

切碎后加盐腌制就好