牙签肉用的辣椒面是粗的还是细的

发布网友发布时间：2022-04-30 16:04

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热心网友时间：2022-06-27 00:51

都有的，粗细都可以的。
见过辣椒面的人都知道，辣椒面分为两种，一种是粗辣椒面，一种是细辣椒面，这两种辣椒面可是有很大的区别的。同样是辣椒面，粗细辣椒面为何还会有这么大的区别，知道后别乱买。粗细辣椒面最大的区别就是一个带籽一个不带籽，粗辣椒面里面带有籽，所以制作起来不是很麻烦，价钱也比较便宜，细辣椒面制作可是个细活，里面不能有一个籽，所以制作起来比较麻烦，价钱也就相对贵一点。
辣椒面做工比较粗，比较适用于当作蘸料，就好比烧炕用的辣椒面都是粗辣椒面。我们家中拌凉菜或者是炒菜的时候用的辣椒面就是细辣椒面。做辣椒油时这两种辣椒面都得用。粗辣椒面制作用的就是平常的红辣椒，磨碎以后就能食用了。而细辣椒面用的是没有籽的红辣椒，细辣椒面制作出来的样子比粗辣椒面要精致的多，颜色更加鲜艳，一般呈橘红色。